Crema
Almíbar
Empieza batiendo las galletas de champagne, tritúralas bien hasta que se conviertan en migajas.
Agrega la mantequilla sin sal y la crema de avellanas, mezcla muy bien hasta que quede homogéneo.
Pasa esta mezcla a un aro de tarta de 18 cm untado con papel antiadherente, con un plato debajo.
Presiona bien esta masa en el fondo.
Una vez hecho, en un bol agrega el queso crema, la leche condensada y la crema de avellanas, bate todo muy bien hasta que quede homogéneo.
Pasa esta crema al interior del aro, extendiéndola bien.
Coloca en el freezer y deja actuar al menos 15 minutos.
En un bol pequeño coloca 200 g de crema de avellanas, aceite de coco y mezcla bien.
Vierte esta mezcla cubriendo todo el postre.
Decora con chocolate blanco al gusto.
Lleva al freezer y deja actuar al menos 4 horas.
Pasado este tiempo, desmolda y sirve.