Pastel de Vainilla con Galletas con Bizcochos de Chocolate
En una cacerola, comience agregando el azúcar, la vainilla en polvo y la harina para todo uso y mezcle bien.Agregue los huevos y la crema, mezcle bien hasta que quede suave.Colocar a fuego medio y mezclar sin parar hasta obtener consistencia. Cuando esto suceda, ponga la nata en un bol y coloque una película plástica en contacto con la nata, déjela enfriar.Ahora, en una licuadora o procesador de alimentos, bate las galletas con chispas de chocolate hasta que se conviertan en salvado. Ponlo en un bol y déjalo a parte.En otro bol, para hacer la nata, coloca la mantequilla y el azúcar, bate muy bien hasta que quede suave. Cogemos la nata que reservamos y la mezclamos poco a poco con la mezcla de mantequilla, batiendo hasta que quede suave.Toma las galletas y mezcla con los 120g de mantequilla derretida y leche, mezcla bien hasta que se convierta en una masa.Reserva 5 cucharadas de esta masa para el final.Coloque la masa restante en un molde para pasteles de 6 pulgadas, forme y haga una base para el pastel, presionando el salvado de chocolate.Una vez hecho esto, pasa la crema sobre el molde, intenta que la crema quede muy plana y centrada.Con el salvado de chocolate que reservamos, lo esparcimos por los lados y por encima de la tarta.Refrigere y deje reposar al menos 4 horas.
Ingredientes
- 8 Cucharadas (Sopa) de Azúcar
- 1 Cucharada (Té) de Vainilla en Polvo
- 2 y 1/2 Cucharadas (Sopa) de Harina de Trigo
- 2 Huevos
- 2 Cajas de Crema de Leche (200g Cada Una)
- 300g de Galletas con Chispas de Chocolate
- 120g de Mantequilla Derretida
- 1 Cucharada (Sopa) de Leche
Crema
- 100g De Mantequilla
- 1 Cucharada (Té) de Azúcar
Modo de Fazer
En una cacerola, comience agregando el azúcar, la vainilla en polvo y la harina para todo uso y mezcle bien.
Agregue los huevos y la crema, mezcle bien hasta que quede suave.
Colocar a fuego medio y mezclar sin parar hasta obtener consistencia. Cuando esto suceda, ponga la nata en un bol y coloque una película plástica en contacto con la nata, déjela enfriar.
Ahora, en una licuadora o procesador de alimentos, bate las galletas con chispas de chocolate hasta que se conviertan en salvado. Ponlo en un bol y déjalo a parte.
En otro bol, para hacer la nata, coloca la mantequilla y el azúcar, bate muy bien hasta que quede suave. Cogemos la nata que reservamos y la mezclamos poco a poco con la mezcla de mantequilla, batiendo hasta que quede suave.
Toma las galletas y mezcla con los 120g de mantequilla derretida y leche, mezcla bien hasta que se convierta en una masa.
Reserva 5 cucharadas de esta masa para el final.
Coloque la masa restante en un molde para pasteles de 6 pulgadas, forme y haga una base para el pastel, presionando el salvado de chocolate.
Una vez hecho esto, pasa la crema sobre el molde, intenta que la crema quede muy plana y centrada.
Con el salvado de chocolate que reservamos, lo esparcimos por los lados y por encima de la tarta.
Refrigere y deje reposar al menos 4 horas.
