Costillitas diferentes

Comienza cortando las costillas de cerdo.En una sartén, a fuego medio, añade un chorrito de aceite de oliva.Añade las costillitas que cortamos.Sazona con sal, una pizca de pimienta negra, ajo en polvo, cebolla en polvo y mezcla.Fría hasta que estén doradas por ambos lados y reserva.En otra sartén a fuego medio-bajo, agrega la mantequilla y mezcla hasta que se derrita.Añade los dientes de ajo machacados y sofría hasta que estén ligeramente dorados.Luego agrega el kétchup, el vinagre blanco, la mostaza, la salsa de soja, el azúcar moreno y mezcla.Ahora, sobre una hoja de papel de aluminio, añade la cebolla cortada en rodajas y las costillas que sofreíste.Con una brocha esparce la salsa que preparaste sobre las costillitas.Dobla el papel de aluminio, transfiérelo a una sartén a fuego medio y cocina por 15 minutos.Pasado este tiempo, corta el papel por la mitad.Sírvete.

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Ingredientes

• 700 g de costillas de cerdo
• Aceite
• 1 cucharadita de sal
• 1 pizca de pimienta negra
• 1 cucharadita de ajo en polvo
• 1 cucharadita de cebolla en polvo

Salsa

• 1 cucharada de mantequilla sin sal
• 4 dientes de ajo
• 100g de salsa de tomate
• 2 cucharadas de vinagre blanco
• 1 cucharada de mostaza
• 1 cucharada de salsa de soja
• 2 cucharadas de azúcar moreno
• Papel aluminio
• 2 cebollas rojas

Modo de Fazer

Comienza cortando las costillas de cerdo.

En una sartén, a fuego medio, añade un chorrito de aceite de oliva.

Añade las costillitas que cortamos.

Sazona con sal, una pizca de pimienta negra, ajo en polvo, cebolla en polvo y mezcla.

Fría hasta que estén doradas por ambos lados y reserva.

En otra sartén a fuego medio-bajo, agrega la mantequilla y mezcla hasta que se derrita.

Añade los dientes de ajo machacados y sofría hasta que estén ligeramente dorados.

Luego agrega el kétchup, el vinagre blanco, la mostaza, la salsa de soja, el azúcar moreno y mezcla.

Ahora, sobre una hoja de papel de aluminio, añade la cebolla cortada en rodajas y las costillas que sofreíste.

Con una brocha esparce la salsa que preparaste sobre las costillitas.

Dobla el papel de aluminio, transfiérelo a una sartén a fuego medio y cocina por 15 minutos.

Pasado este tiempo, corta el papel por la mitad.

Sírvete.