Pollo empanizado diferente
En un bol coloca la crema de leche, el huevo, la mostaza, los dientes de ajo machacados, la sal, la pimienta negra y el pimentón dulce, mezcla todo muy bien.Corta las pechugas de pollo en tiras gruesas.Transfiérelas a un bol grande y agrega la mezcla que preparamos, agrega también la salsa de soya, mezcla bien.Cubre el recipiente con una envoltura de plástico y déjalo marinar durante 3 horas.Pasado ese tiempo, agrega la harina de trigo, mezcla bien.En una sartén, caliente el aceite hasta que cubra el fondo.Cuando esté caliente, añade el pollo y déjalo sofreír durante 2 minutos.Pasado este tiempo, baja el fuego, da la vuelta a las piezas de pollo, tapa la sartén y deja actuar +5 minutos.Deja que los pollos se escurran sobre toallas de papel.Sírvete.
Ingredientes
- ½ caja de crema de leche
- 1 huevo
- 1 cucharadita de mostaza
- 3 dientes de ajo picados
- 1 cucharadita de sal
- 1 pizca generosa de pimienta negra
- 1 cucharadita de pimentón dulce
- 3 pechugas de pollo
- 2 cucharadas de salsa de soya
- 4 cucharadas de harina de trigo
Modo de Fazer
En un bol coloca la crema de leche, el huevo, la mostaza, los dientes de ajo machacados, la sal, la pimienta negra y el pimentón dulce, mezcla todo muy bien.
Corta las pechugas de pollo en tiras gruesas.
Transfiérelas a un bol grande y agrega la mezcla que preparamos, agrega también la salsa de soya, mezcla bien.
Cubre el recipiente con una envoltura de plástico y déjalo marinar durante 3 horas.
Pasado ese tiempo, agrega la harina de trigo, mezcla bien.
En una sartén, caliente el aceite hasta que cubra el fondo. Cuando esté caliente, añade el pollo y déjalo sofreír durante 2 minutos. Pasado este tiempo, baja el fuego, da la vuelta a las piezas de pollo, tapa la sartén y deja actuar +5 minutos.
Deja que los pollos se escurran sobre toallas de papel.
Sírvete.
