Filete de pollo rápido y barato
Corta los filetes de pollo en tiras y resérvalos.Corta las papas en rodajas y la cebolla en tiras, resérvalas también.Ralla el queso y resérvalo.En una sartén, pon la mantequilla y deja que se derrita, añade la harina de trigo, mezcla bien hasta que se integre. Añade la leche poco a poco, removiendo constantemente. Para sazonar, agrega la sal, el azúcar y, por último, agrega condimentos de tu preferencia, yo puse 1 paquete de condimentos, mezcla muy bien hasta que la crema espese.En una fuente de horno, vierte un poco de aceite o aceite de oliva y con un pincel, extenderlo bien. Haz una capa en el fondo con papas, más o menos, con la mitad de ellas, pon un poco de pimienta negra al gusto, añade las rodajas de pollo y la cebolla, haz otra capa con papas, vierte toda la salsa por encima y añade el queso rallado.Cubre con papel de aluminio y mete en el horno precalentado a 200 grados durante 40 minutos.Sírvete.
Ingredientes
- 350 g de pechuga de pollo
- 1/2 cebolla mediana
- 1 kg de papas
- 1 hilo de aceite de oliva
- 150 g de queso mozzarella rallado
Crema
- 2 cucharadas de mantequilla o margarina
- 2 cucharadas de harina de trigo
- 600 ml de leche
- 1 y 1/2 cucharada (de té) de sal
- 1 cucharadita de azúcar
Modo de Fazer
Corta los filetes de pollo en tiras y resérvalos.
Corta las papas en rodajas y la cebolla en tiras, resérvalas también.
Ralla el queso y resérvalo.
En una sartén, pon la mantequilla y deja que se derrita, añade la harina de trigo, mezcla bien hasta que se integre. Añade la leche poco a poco, removiendo constantemente. Para sazonar, agrega la sal, el azúcar y, por último, agrega condimentos de tu preferencia, yo puse 1 paquete de condimentos, mezcla muy bien hasta que la crema espese.
En una fuente de horno, vierte un poco de aceite o aceite de oliva y con un pincel, extenderlo bien. Haz una capa en el fondo con papas, más o menos, con la mitad de ellas, pon un poco de pimienta negra al gusto, añade las rodajas de pollo y la cebolla, haz otra capa con papas, vierte toda la salsa por encima y añade el queso rallado.
Cubre con papel de aluminio y mete en el horno precalentado a 200 grados durante 40 minutos.
Sírvete.
