Carne molida con galletas

En un bol grande, agrega las galletas saladas, la carne molida, los huevos y la leche a temperatura ambiente.Sazona con dientes de ajo machacados, sal y una pizca generosa de pimienta negra.Agrega el kétchup, el azúcar moreno, el perejil al gusto y mezcla muy bien con las manos.Rompe las galletas en trozos más pequeños y esparce la mezcla uniformemente en la sartén.Coloca en el horno precalentado a 180 grados y hornea por 40 minutos.Pasado este tiempo, añade la mozzarella rallada y el queso cheddar rallado.Vuelve a colocar en el horno hasta que los quesos se derritan por completo.Sírvete.

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Ingredientes

• 400g de galletas saladas
• 1kg de carne molida
• 2 huevos
• 1 taza (té) de leche (240ml)
• 3 dientes de ajo
• 2 cucharaditas de sal
• 1 pizca de pimienta negra
• 50 g de salsa de tomate
• 2 cucharaditas de azúcar moreno
• Perejil al gusto
• 100g de queso mozzarella rallado
• 100 g de queso cheddar 

Modo de Fazer

En un bol grande, agrega las galletas saladas, la carne molida, los huevos y la leche a temperatura ambiente.

Sazona con dientes de ajo machacados, sal y una pizca generosa de pimienta negra.

Agrega el kétchup, el azúcar moreno, el perejil al gusto y mezcla muy bien con las manos.

Rompe las galletas en trozos más pequeños y esparce la mezcla uniformemente en la sartén.

Coloca en el horno precalentado a 180 grados y hornea por 40 minutos.

Pasado este tiempo, añade la mozzarella rallada y el queso cheddar rallado.

Vuelve a colocar en el horno hasta que los quesos se derritan por completo.

Sírvete.