Albóndigas diferentes
Comienza cortando el pan en cubos.Pásalos a un bol, agrega la leche y déjalos por 15 minutos.Pasado ese tiempo, mezcla bien y reserva.En otro recipiente coloca la carne molida, el pan humedecido, el cebollín picado, el queso mozzarella rallado y los huevos.Sazona con sal, pimienta del reino y nuez moscada, mezcla todo muy bien hasta homogeneizar.Una vez hecho esto, divide la masa en dos partes iguales, toma una de las partes, enróllala como en el video y reserva.Haz esto con la otra parte también.Ahora, en un asado antiadherente, pon un hilo de aceite y espárcelo bien.Corta la cebolla en trozos más pequeños y extiéndela en la bandeja para hornear.Agrega la bolas de carne encima.Añade páprica dulce al gusto.Lleva a horno precalentado a 180 grados y hornea por 1 hora.Sírvete.
Ingredientes
- 200 g de pan
- 1 taza (té) de leche (taza de 240 ml)
- 1 kg de carne molida
- ½ manojo de cebollín
- 200 g queso mozzarella
- 3 huevos
- 1 cucharada de sal
- Pimienta negra al gusto
- 1 pizca de nuez moscada
- 1 cebolla mediana
- Páprica dulce al gusto
Modo de Fazer
Comienza cortando el pan en cubos.
Pásalos a un bol, agrega la leche y déjalos por 15 minutos.
Pasado ese tiempo, mezcla bien y reserva.
En otro recipiente coloca la carne molida, el pan humedecido, el cebollín picado, el queso mozzarella rallado y los huevos.
Sazona con sal, pimienta del reino y nuez moscada, mezcla todo muy bien hasta homogeneizar.
Una vez hecho esto, divide la masa en dos partes iguales, toma una de las partes, enróllala como en el video y reserva. Haz esto con la otra parte también.
Ahora, en un asado antiadherente, pon un hilo de aceite y espárcelo bien.
Corta la cebolla en trozos más pequeños y extiéndela en la bandeja para hornear.
Agrega la bolas de carne encima.
Añade páprica dulce al gusto.
Lleva a horno precalentado a 180 grados y hornea por 1 hora.
Sírvete.
