Tarta de jamón y queso
En un bowl, coloca el jamón rallado, el queso mozzarella rallado, orégano y perejil al gusto, mezcla todo muy bien y reserva.En otro recipiente, coloca los huevos y bate bien. Agrega la sal, el aceite y la harina de trigo, vuelve a mezclar muy bien hasta que quede una masa.Ahora agrega la leche poco a poco, siempre mezclando la masa.Después de agregar toda la leche, agrega la levadura química y mezcle bien.Luego agrega perejil y cebollín al gusto, mezcla todo junto.En un refractario engrasado con mantequilla y harina, agrega 3 cucharones de la mezcla con huevos que hicimos, y espárcela bien por el fondo.Luego pon todo el relleno de jamón y queso.Vierte el resto de la mezcla sobre el relleno, esparciendo uniformemente.Termina con queso parmesano rallado.Lleva al horno precalentado a 180 grados durante unos 50 minutos.Sírvete.
Ingredientes
- 300 g de jamón rallado
- 200 g de queso mozzarella
- 1 cucharadita de orégano
- Perejil y cebollín al gusto
- 2 huevos
- 1 cucharadita de sal
- 60 ml de aceite
- 1 taza de té de harina de trigo (240 ml)
- 1 taza de té de leche
- 1 cucharadita de polvo de hornear químico
- 50 g de queso parmesano
Modo de Fazer
En un bowl, coloca el jamón rallado, el queso mozzarella rallado, orégano y perejil al gusto, mezcla todo muy bien y reserva.
En otro recipiente, coloca los huevos y bate bien. Agrega la sal, el aceite y la harina de trigo, vuelve a mezclar muy bien hasta que quede una masa.
Ahora agrega la leche poco a poco, siempre mezclando la masa.
Después de agregar toda la leche, agrega la levadura química y mezcle bien.
Luego agrega perejil y cebollín al gusto, mezcla todo junto.
En un refractario engrasado con mantequilla y harina, agrega 3 cucharones de la mezcla con huevos que hicimos, y espárcela bien por el fondo.
Luego pon todo el relleno de jamón y queso.
Vierte el resto de la mezcla sobre el relleno, esparciendo uniformemente.
Termina con queso parmesano rallado.
Lleva al horno precalentado a 180 grados durante unos 50 minutos.
Sírvete.
