Pan de plátano
En un bol grande, añade la harina de trigo, el azúcar, la sal, la levadura seca y mezcla.Agrega la leche, los huevos, la mantequilla derretida, la esencia de vainilla y mezcla.Cuando no puedas mezclar con una cuchara, amasa con las manos hasta que quede una masa tersa y homogénea.Cubre el bol con film transparente y deja reposar la masa durante 30 minutos.En un tazón mediano, agrega los plátanos cortados en trozos más pequeños.Agrega el azúcar, el jugo de limón y bate todo hasta que quede suave.Una vez que la masa haya subido, toma un puñado y enróllala.Transfiera a la mesa y abra en forma rectangular.Luego, agrega 1 cucharadita del plátano que preparamos, enrolla la masa y dale forma.Repite este proceso con toda la masa.Transfiera a una fuente para hornear grande, agregue leche condensada al gusto encima de todo.Coloca en horno precalentado a 180 grados y hornea por 25 minutos.Sírvete.
Ingredientes
- 460g de harina de trigo
- 3 cucharadas de azúcar cristal
- ½ cucharadita de sal
- 5g de levadura biológica seca
- 250ml de leche
- 2 huevos
- 2 cucharadas de mantequilla sin sal derretida
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
Plátanos
- 2 plátanos
- 1 cucharada de azúcar granulada
- Jugo de 1 limón
- Leche condensada al gusto
Modo de Fazer
En un bol grande, añade la harina de trigo, el azúcar, la sal, la levadura seca y mezcla.
Agrega la leche, los huevos, la mantequilla derretida, la esencia de vainilla y mezcla.
Cuando no puedas mezclar con una cuchara, amasa con las manos hasta que quede una masa tersa y homogénea.
Cubre el bol con film transparente y deja reposar la masa durante 30 minutos.
En un tazón mediano, agrega los plátanos cortados en trozos más pequeños.
Agrega el azúcar, el jugo de limón y bate todo hasta que quede suave.
Una vez que la masa haya subido, toma un puñado y enróllala.
Transfiera a la mesa y abra en forma rectangular.
Luego, agrega 1 cucharadita del plátano que preparamos, enrolla la masa y dale forma.
Repite este proceso con toda la masa.
Transfiera a una fuente para hornear grande, agregue leche condensada al gusto encima de todo.
Coloca en horno precalentado a 180 grados y hornea por 25 minutos.
Sírvete.
Comentários1
Ramona Samboy Amador hace 8 días
Son muy buenas todas las recetas que preparan, con ingrediente nutritivos 👌
