Dulce de maní

En un tazón mediano, agrega los maní tostados sin cáscara y sin sal.

Agrega la leche caliente, mezcla y deja reposar por 15 minutos.

Pasado este tiempo, pasa a la licuadora, agrega la leche a temperatura ambiente y licúa muy bien.

Transfiere a una sartén grande a fuego medio-bajo y mezcla muy bien hasta que empiece a hervir.

Agrega el azúcar refinada y mezcla muy bien.

Luego agrega la canela en polvo y continúa mezclando hasta que espese y salga del fondo de la olla.

Retira del fuego y reserva.

Engrasa una fuente pequeña para horno con aceite de coco.

 Agrega toda la masa que preparamos y extiende.

Termina con maní tostado picado al gusto y presiona bien con una espátula. 

Coloca en el frigorífico y deja congelar durante 2 horas.

Sírvete.