Costilla con mantequilla
Comienza agregando la mantequilla a las costillas de cerdo y unta.Luego córtelas en trozos más pequeños y cubra cada trozo con harina de trigo.En una sartén grande, a fuego medio-bajo, agrega la mantequilla y mezcla hasta que se derrita.Agrega todas las costillas con el lado de la mantequilla hacia arriba y fríe todos los lados hasta que estén doradas.Retira del fuego y reserva.En la misma sartén añade la cebolla cortada en tiras, los champiñones cortados en trozos más pequeños y sofría hasta que se ablanden un poco.Sazone con sal, una pizca de pimienta negra,el pimentón dulce, lasfinas hierbas y mezclar.Agrega las costillas y la cerveza.Tapa la sartén y cocina por 20 minutos.Pasado este tiempo, añadimos una pizca de sal, la salsa de tomate y mezclamos.Vuelva a tapar la sartén y cocine porotros5 minutos.Terminar con cebollino al gusto.Sírvete.
Ingredientes
- 150g de mantequilla
- 1 kg de costillas de cerdo
- Harina de trigo
- 1 cucharada de mantequilla sin sal
- 2 cebollas
- 100g de champiñones
- 1 cucharadita de sal
- 1 pizca de pimienta negra
- 1 cucharadita de hierbas finas
- 1 cucharadita de pimentón dulce
- 500ml de cerveza
- 100g de salsa de tomate
Modo de Fazer
Comienza agregando la mantequilla a las costillas de cerdo y unta.
Luego córtelas en trozos más pequeños y cubra cada trozo con harina de trigo.
En una sartén grande, a fuego medio-bajo, agrega la mantequilla y mezcla hasta que se derrita.
Agrega todas las costillas con el lado de la mantequilla hacia arriba y fríe todos los lados hasta que estén doradas.
Retira del fuego y reserva.
En la misma sartén añade la cebolla cortada en tiras, los champiñones cortados en trozos más pequeños y sofría hasta que se ablanden un poco.
Sazone con sal, una pizca de pimienta negra, el pimentón dulce, las finas hierbas y mezclar.
Agrega las costillas y la cerveza.
Tapa la sartén y cocina por 20 minutos.
Pasado este tiempo, añadimos una pizca de sal, la salsa de tomate y mezclamos.
Vuelva a tapar la sartén y cocine por otros 5 minutos.
Terminar con cebollino al gusto.
Sírvete.
Comentários4
Chabe Diaz hace un mes
Se ve muy rico ,pronto lo preparé
Jackeline Trujillo Mancera hace un mes
Se ve súper delicioso
Eyilme Girella hace 2 meses
Bendiciones para todos 🙏 gracias por sus excelentes recetas, soy de Venezuela y las estoy preparando en casa,no se detengan, felicidades y éxitos, saludos
Guillermo hace 2 meses
Se ve una rica receta
