Galleta con dulce de guayaba

En una fuente, coloca la harina, el azúcar y la mantequilla y mézclalo todo con la punta de los dedos. Mezcla hasta crear una consistencia.Corta la masa en dos trozos y hazla rodar en forma de paja, cortada en pequeños trozos iguales (el peso medio de cada uno es de 5 gramos).Forma bolas y hornéalas en el horno precalentado a 180 grados durante 10 a 20 minutos.Derrite la pasta de guayaba al baño maría o en el microondas, mezcla ambos y extiende el relleno sobre una parte de la masa, junta la parte con relleno con otro trozo de masa y pasa en el azúcar refinado.Repite el proceso con el resto de la masa y sirve.

Galleta con dulce de guayaba
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Ingredientes

  • 250 g de harina de trigo
  • 100 g de azúcar
  • 150 g de mantequilla salada

Relleno

  • Dulce de guayaba

Modo de Fazer

En una fuente, coloca la harina, el azúcar y la mantequilla y mézclalo todo con la punta de los dedos. Mezcla hasta crear una consistencia.

Corta la masa en dos trozos y hazla rodar en forma de paja, cortada en pequeños trozos iguales (el peso medio de cada uno es de 5 gramos).

Forma bolas y hornéalas en el horno precalentado a 180 grados durante 10 a 20 minutos.

Derrite la pasta de guayaba al baño maría o en el microondas, mezcla ambos y extiende el relleno sobre una parte de la masa, junta la parte con relleno con otro trozo de masa y pasa en el azúcar refinado.

Repite el proceso con el resto de la masa y sirve.

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