Longaniza de Carne Molida
Comienza colocando la carne molida en un procesador de alimentos.Agrega los huevos, la sémola, la leche, el ajo pelado y el queso procesado.Condimenta con sal, pimienta negra, pimentón dulce, chimichurri y cebolla en polvo, y bate todo muy bien.Si lo prefieres, puedes realizar este paso en una licuadora.Si la mezcla está difícil de batir, añade un poco de agua. Luego, pasa la mezcla a un paquete de espagueti vacío y ata con un hilo.En una olla grande, agrega el agua y la carne que preparamos.Tapa la olla y cocina por 1 hora.Después de ese tiempo, retira el paquete del agua y colócalo sobre una tabla. Saca la carne del paquete y corta en rodajas.Ahora, rellena el pan baguette con las rodajas de carne, agrega el queso mozzarella rallado y lleva al microondas a máxima potencia durante 1 minuto.Finaliza con mayonesa, mostaza y kétchup al gusto.¡Sirve y disfrútalo!
Ingredientes
- 1 kg de carne molida
- 7 huevos
- 1 taza de sémola
- 100 ml de leche
- 1 diente de ajo
- 50 g de queso procesado
- 1 cucharadita de sal
- 1 pizca de pimienta negra
- 1 cucharadita de pimentón dulce
- 1 cucharadita de chimichurri
- 1 cucharadita de cebolla en polvo
- 1 L de agua
Para el sándwich
- 1 pan baguette
- 100 g de queso mozzarella rallado
- Mayonesa al gusto
- Mostaza al gusto
- Kétchup al gusto
Modo de Fazer
Comienza colocando la carne molida en un procesador de alimentos.
Agrega los huevos, la sémola, la leche, el ajo pelado y el queso procesado.
Condimenta con sal, pimienta negra, pimentón dulce, chimichurri y cebolla en polvo, y bate todo muy bien.
Si lo prefieres, puedes realizar este paso en una licuadora.
Si la mezcla está difícil de batir, añade un poco de agua. Luego, pasa la mezcla a un paquete de espagueti vacío y ata con un hilo.
En una olla grande, agrega el agua y la carne que preparamos.
Tapa la olla y cocina por 1 hora.
Después de ese tiempo, retira el paquete del agua y colócalo sobre una tabla. Saca la carne del paquete y corta en rodajas.
Ahora, rellena el pan baguette con las rodajas de carne, agrega el queso mozzarella rallado y lleva al microondas a máxima potencia durante 1 minuto.
Finaliza con mayonesa, mostaza y kétchup al gusto.
¡Sirve y disfrútalo!
