Hamburguesa con Pimiento
Comienza colocando la carne molida dentro de los pimientos rojo y amarillo.Luego, presiona la carne para rellenar ambos pimientos y córtalos en tiras de aproximadamente un dedo de grosor.En una sartén grande, a fuego medio-bajo, añade un chorrito de aceite de oliva y coloca las tiras de pimiento que preparamos.Condimenta con sal y pimienta al gusto y deja freír durante 2 minutos.Luego, voltéalos, añade una cucharadita de mostaza, unas rodajas de cebolla y una loncha de queso mozzarella sobre cada tira.Tapa la sartén y deja freír por 3 minutos más.En otra sartén, coloca el pan de hamburguesa cortado por la mitad y untado con mantequilla. Fríe hasta que esté dorado.Mientras tanto, en un bol pequeño, mezcla la mayonesa, la mostaza, el kétchup, la salsa barbacoa, la miel, la pimienta, el ajo en polvo y la cebolla en polvo hasta obtener una mezcla homogénea.Para armar la hamburguesa, unta una cucharada de la salsa que preparamos en la base del pan.Agrega el "hamburguesa con pimiento", una rodaja de tomate, hojas de lechuga al gusto y cierra con la otra mitad del pan.¡Sirve y disfrútalo!
Ingredientes
- 500 g de carne molida
- 1 pimiento rojo
- 1 pimiento amarillo
- Aceite de oliva
- Sal al gusto
- Pimienta negra al gusto
- Mostaza al gusto
- Rodajas de cebolla
- Lonchas de queso mozzarella
- Pan de hamburguesa
- Mantequilla sin sal
Para la salsa
- 3 cucharadas de mayonesa
- 1 cucharada de mostaza
- 1 cucharada de kétchup
- 1 cucharada de salsa barbacoa
- 1 cucharada de miel
- 1 pizca de pimienta negra
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 1 cucharadita de cebolla en polvo
Para armar la hamburguesa
- Rodajas de tomate
- Hojas de lechuga al gusto
Modo de Fazer
Comienza colocando la carne molida dentro de los pimientos rojo y amarillo.
Luego, presiona la carne para rellenar ambos pimientos y córtalos en tiras de aproximadamente un dedo de grosor.
En una sartén grande, a fuego medio-bajo, añade un chorrito de aceite de oliva y coloca las tiras de pimiento que preparamos.
Condimenta con sal y pimienta al gusto y deja freír durante 2 minutos.
Luego, voltéalos, añade una cucharadita de mostaza, unas rodajas de cebolla y una loncha de queso mozzarella sobre cada tira.
Tapa la sartén y deja freír por 3 minutos más.
En otra sartén, coloca el pan de hamburguesa cortado por la mitad y untado con mantequilla. Fríe hasta que esté dorado.
Mientras tanto, en un bol pequeño, mezcla la mayonesa, la mostaza, el kétchup, la salsa barbacoa, la miel, la pimienta, el ajo en polvo y la cebolla en polvo hasta obtener una mezcla homogénea.
Para armar la hamburguesa, unta una cucharada de la salsa que preparamos en la base del pan.
Agrega el "hamburguesa con pimiento", una rodaja de tomate, hojas de lechuga al gusto y cierra con la otra mitad del pan.
¡Sirve y disfrútalo!
