Plátanos empanados
Comienza pelando los plátanos y cortándolos por la mitad, quitando los extremos.Ahora, en un bol pequeño, coloca el huevo y el almidón de maíz, mezcla hasta homogeneizar.Luego ponemos la harina de trigo en un bol y el pan rallado en otro.Toma un plátano y pásalo por la harina de trigo, luego por los huevos y finalmente por el pan rallado, rebozando bien.Haz esto con todo el resto de los plátanos.Ahora, en una sartén, pon el aceite.Cuando esté caliente, añade los plátanos uno a uno y déjalos freír durante 2 minutos por cada lado, a fuego medio.Pasado ese tiempo, retíralos y déjalos escurrir sobre papel toalla.Sírvete.
Ingredientes
- 5 plátanos maduros
- 1 huevo
- 1 cucharada de almidón de maíz
- 1 taza (té) de harina de trigo (taza de 200 ml)
- 1 taza (té) de pan rallado
- 1 litro de aceite
Modo de Fazer
Comienza pelando los plátanos y cortándolos por la mitad, quitando los extremos.
Ahora, en un bol pequeño, coloca el huevo y el almidón de maíz, mezcla hasta homogeneizar.
Luego ponemos la harina de trigo en un bol y el pan rallado en otro.
Toma un plátano y pásalo por la harina de trigo, luego por los huevos y finalmente por el pan rallado, rebozando bien.
Haz esto con todo el resto de los plátanos.
Ahora, en una sartén, pon el aceite. Cuando esté caliente, añade los plátanos uno a uno y déjalos freír durante 2 minutos por cada lado, a fuego medio.
Pasado ese tiempo, retíralos y déjalos escurrir sobre papel toalla.
Sírvete.
