Postre de chocolate con leche
En un bol grande, tritura las galletas y reserva.En una sartén grande, a fuego medio a bajo, agregue el azúcar en polvo, el chocolate con leche, la mantequilla, la leche y mezcle.Agrega esta mezcla a las galletas, mezcla y transfiere a un molde con fondo removible.Organiza uniformemente y reserva.En una olla mediana agrega el azúcar refinada, la harina de trigo, la maicena, la leche y mezcla hasta disolver.Enciende el fuego y continúa mezclando hasta que quede una crema tersa y homogénea.Luego agrega la mantequilla, la esencia de vainilla y mezcla.Agrega la crema a la forma con las galletas.Coloca en el freezer y deja enfriar durante 30 minutos.Pasado este tiempo, en un sartén agrega el azúcar refinada, la maicena, el cacao en polvo y mezcla.Agrega la leche, baja el fuego a medio bajo y mezcla hasta que quede una crema tersa y homogénea.Luego agrega el chocolate a la leche y mezcla hasta que se derrita.Aplica esta crema hasta cubrir la crema blanca y extiende.Coloca en el freezer y dejar congelar durante 3 horas.Sírvete.
Ingredientes
- 300g de galletas de leche o vainilla
- 100g de azúcar refinada
- 200g de chocolate con leche
- 100g de mantequilla sin sal
- 300ml de leche
Crema Blanca
- 200g de azúcar refinada
- 2 cucharadas de harina de trigo
- 2 cucharadas de almidón de maíz
- 1,2L de Leche
- 50g de mantequilla sin sal
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
Crema de chocolate
- 50g de azúcar refinada
- 1 cucharada de almidón de maíz
- 20g de cacao en polvo
- 300ml de leche
- 100g de chocolate con leche
Modo de Fazer
En un bol grande, tritura las galletas y reserva.
En una sartén grande, a fuego medio a bajo, agregue el azúcar en polvo, el chocolate con leche, la mantequilla, la leche y mezcle.
Agrega esta mezcla a las galletas, mezcla y transfiere a un molde con fondo removible.
Organiza uniformemente y reserva.
En una olla mediana agrega el azúcar refinada, la harina de trigo, la maicena, la leche y mezcla hasta disolver.
Enciende el fuego y continúa mezclando hasta que quede una crema tersa y homogénea.
Luego agrega la mantequilla, la esencia de vainilla y mezcla.
Agrega la crema a la forma con las galletas.
Coloca en el freezer y deja enfriar durante 30 minutos.
Pasado este tiempo, en un sartén agrega el azúcar refinada, la maicena, el cacao en polvo y mezcla.
Agrega la leche, baja el fuego a medio bajo y mezcla hasta que quede una crema tersa y homogénea.
Luego agrega el chocolate a la leche y mezcla hasta que se derrita.
Aplica esta crema hasta cubrir la crema blanca y extiende.
Coloca en el freezer y dejar congelar durante 3 horas.
Sírvete.
Comentários1
JAD Guzmán hace 16 días
Excelente receta.. gracias
