Carne con huevos revueltos

En una sartén grande, a fuego medio, engrasa con 1 chorrito de aceite de oliva.Agrega el filete con un agujero en el centro y agrega la yema de huevo en el agujero.Ahora alrededor del filete, agrega los huevos y la mantequilla picada.Sazona con una pizca de sal y una pizca de pimienta negra.Añade por encima de todo la mozzarella rallada, el queso cheddar rallado y una pizca de azúcar moreno.Mezcla muy bien los huevos hasta que estén completamente cocidos y retira de la sartén.Luego, voltea el filete, sazona con +1 pizca de sal, pimienta negra, azúcar morena y fría por +5 minutos o hasta que esté dorado.Sirve el bistec con los huevos que preparamos.

Carne con huevos revueltos
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Ingredientes

  • Aceite
  • 1 filete de carne de res
  • 1 yema de huevo
  • 8 huevos
  • 60 g de mantequilla sin sal
  • 1 pizca de sal
  • 1 pizca de pimienta negra
  • 100g de queso mozzarella rallado
  • 100g de queso cheddar rallado
  • 1 pizca de azúcar moreno
  • +1 pizca de sal
  • +1 pizca de pimienta negra
  • +1 pizca de azúcar morena

Modo de Fazer

En una sartén grande, a fuego medio, engrasa con 1 chorrito de aceite de oliva.

Agrega el filete con un agujero en el centro y agrega la yema de huevo en el agujero.

Ahora alrededor del filete, agrega los huevos y la mantequilla picada.

Sazona con una pizca de sal y una pizca de pimienta negra.

Añade por encima de todo la mozzarella rallada, el queso cheddar rallado y una pizca de azúcar moreno.

Mezcla muy bien los huevos hasta que estén completamente cocidos y retira de la sartén.

 Luego, voltea el filete, sazona con +1 pizca de sal, pimienta negra, azúcar morena y fría por +5 minutos o hasta que esté dorado.

Sirve el bistec con los huevos que preparamos.

Comentários4

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Iván sira hace 8 días

Delicioso.

Yaquelin Roda hace 17 días

Muy buena soy cocinera mi gusta aprender más soy de Bolivia

Romil Pérez Vargas hace 17 días

Excelente buena receta

Romil Pérez Vargas hace 17 días

Excelente

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