Almuerzo y cena con muslos de pollo
Empieza por cortar la parte inferior de los muslos de pollo y luego córtala por la mitad para que se abra.Una vez hecho esto, pásalos a un bol grande y ya cortados.Sazona con la sal, la albahaca, el pimentón dulce, el azafrán, el ajo en polvo y la leche.Ahora mezcla bien para que el condimento se incorpore a los muslos. A continuación, cubre el bol y refrigera durante 1 hora.Mientras tanto, en una sartén a fuego medio, añade el aceite de oliva y el arroz, saltea durante 1 minuto y añade la sal y el agua.Cuando empiece a hervir, añade la selección de verduras y el maíz verde, mezcla muy bien y tapa la sartén, deja que se cocine hasta que se seque el agua.Mientras se cocina, pon las cucharadas de aceite en una sartén y fríe los muslos de pollo a fuego medio-bajo, cuando estén dorados, dales la vuelta y fríe también el otro lado.En cuanto el arroz esté listo, puedes disfrutarlo junto con los muslos de pollo.
Ingredientes
- 6 muslos de pollo
- 1 y 1/2 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de albahaca
- 1 cucharadita de pimentón dulce
- 1/2 cucharadita de azafrán
- 1/2 cucharadita de ajo en polvo
- 200 ml de leche
- 6 cucharadas de aceite
Arroz
- 2 cucharadas de aceite
- 1 y 1/2 tazas de arroz
- 1/2 cucharadita de sal
- 700 ml de agua
- 1 lata pequeña de vegetales selecta
- 1/2 lata de maíz
Modo de Fazer
Empieza por cortar la parte inferior de los muslos de pollo y luego córtala por la mitad para que se abra.
Una vez hecho esto, pásalos a un bol grande y ya cortados.
Sazona con la sal, la albahaca, el pimentón dulce, el azafrán, el ajo en polvo y la leche.
Ahora mezcla bien para que el condimento se incorpore a los muslos. A continuación, cubre el bol y refrigera durante 1 hora.
Mientras tanto, en una sartén a fuego medio, añade el aceite de oliva y el arroz, saltea durante 1 minuto y añade la sal y el agua.
Cuando empiece a hervir, añade la selección de verduras y el maíz verde, mezcla muy bien y tapa la sartén, deja que se cocine hasta que se seque el agua.
Mientras se cocina, pon las cucharadas de aceite en una sartén y fríe los muslos de pollo a fuego medio-bajo, cuando estén dorados, dales la vuelta y fríe también el otro lado.
En cuanto el arroz esté listo, puedes disfrutarlo junto con los muslos de pollo.
