Okras empanizadas

Comienza cortando las okras, retira los extremos y córtalas en trozos más pequeños en diagonal.Transfiere a un bol mediano, agrega la crema, mezcla y reserva.En una fuente mediana apta para horno, agrega la harina de trigo.Sazona con sal, pimentón dulce, orégano, chimichurri y mezcla.Agrega toda las okras que preparamos y mezcla para cubrir con la harina.En una sartén grande, a fuego medio-bajo, agrega aceite vegetal hasta cubrir el fondo y deja que se caliente.Agrega las okras empanizadas y sofría hasta que estén doradas.Retira del aceite caliente y escurre el exceso de grasa en el plato con papel toalla.Sirve con la salsa de tu preferencia.

Okras empanizadas
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Ingredientes

  • 400 gramos de okras
  • 200g de crema de leche
  • 1 taza (té) de harina de trigo (240ml)
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de pimentón dulce
  • 1 cucharadita de orégano
  • 1 cucharadita de chimichurri
  • Aceite vegetal

Modo de Fazer

Comienza cortando las okras, retira los extremos y córtalas en trozos más pequeños en diagonal.

Transfiere a un bol mediano, agrega la crema, mezcla y reserva.

En una fuente mediana apta para horno, agrega la harina de trigo.

Sazona con sal, pimentón dulce, orégano, chimichurri y mezcla.

Agrega toda las okras que preparamos y mezcla para cubrir con la harina.

En una sartén grande, a fuego medio-bajo, agrega aceite vegetal hasta cubrir el fondo y deja que se caliente.

Agrega las okras empanizadas y sofría hasta que estén doradas.

Retira del aceite caliente y escurre el exceso de grasa en el plato con papel toalla.

Sirve con la salsa de tu preferencia.

Comentários2

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Albelto hace 4 meses

Buena receta

Aldo Guerra hace 4 meses

Parece muy buena la receta pero se parece a lo que aquí en Venezuela llamamos chimbobó. No se si tendrá alguna relación.

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