Okras empanizadas
Comienza cortando las okras, retira los extremos y córtalas en trozos más pequeños en diagonal.Transfiere a un bol mediano, agrega la crema, mezcla y reserva.En una fuente mediana apta para horno, agrega la harina de trigo.Sazona con sal, pimentón dulce, orégano, chimichurri y mezcla.Agrega toda las okras que preparamos y mezcla para cubrir con la harina.En una sartén grande, a fuego medio-bajo, agrega aceite vegetal hasta cubrir el fondo y deja que se caliente.Agrega las okras empanizadas y sofría hasta que estén doradas.Retira del aceite caliente y escurre el exceso de grasa en el plato con papel toalla.Sirve con la salsa de tu preferencia.
Ingredientes
- 400 gramos de okras
- 200g de crema de leche
- 1 taza (té) de harina de trigo (240ml)
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de pimentón dulce
- 1 cucharadita de orégano
- 1 cucharadita de chimichurri
- Aceite vegetal
Modo de Fazer
Comienza cortando las okras, retira los extremos y córtalas en trozos más pequeños en diagonal.
Transfiere a un bol mediano, agrega la crema, mezcla y reserva.
En una fuente mediana apta para horno, agrega la harina de trigo.
Sazona con sal, pimentón dulce, orégano, chimichurri y mezcla.
Agrega toda las okras que preparamos y mezcla para cubrir con la harina.
En una sartén grande, a fuego medio-bajo, agrega aceite vegetal hasta cubrir el fondo y deja que se caliente.
Agrega las okras empanizadas y sofría hasta que estén doradas.
Retira del aceite caliente y escurre el exceso de grasa en el plato con papel toalla.
Sirve con la salsa de tu preferencia.
Comentários2
Albelto hace un mes
Buena receta
Aldo Guerra hace un mes
Parece muy buena la receta pero se parece a lo que aquí en Venezuela llamamos chimbobó. No se si tendrá alguna relación.
