Okras empanizadas
Comienza cortando las okras, retira los extremos y córtalas en trozos más pequeños en diagonal.Transfiere a un bol mediano, agrega la crema, mezcla y reserva.En una fuente mediana apta para horno, agrega la harina de trigo.Sazona con sal, pimentón dulce, orégano, chimichurri y mezcla.Agrega toda las okras que preparamos y mezcla para cubrir con la harina.En una sartén grande, a fuego medio-bajo, agrega aceite vegetal hasta cubrir el fondo y deja que se caliente.Agrega las okras empanizadas y sofría hasta que estén doradas.Retira del aceite caliente y escurre el exceso de grasa en el plato con papel toalla.Sirve con la salsa de tu preferencia.
Ingredientes
- 400 gramos de okras
- 200g de crema de leche
- 1 taza (té) de harina de trigo (240ml)
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de pimentón dulce
- 1 cucharadita de orégano
- 1 cucharadita de chimichurri
- Aceite vegetal
Modo de Fazer
Comienza cortando las okras, retira los extremos y córtalas en trozos más pequeños en diagonal.
Transfiere a un bol mediano, agrega la crema, mezcla y reserva.
En una fuente mediana apta para horno, agrega la harina de trigo.
Sazona con sal, pimentón dulce, orégano, chimichurri y mezcla.
Agrega toda las okras que preparamos y mezcla para cubrir con la harina.
En una sartén grande, a fuego medio-bajo, agrega aceite vegetal hasta cubrir el fondo y deja que se caliente.
Agrega las okras empanizadas y sofría hasta que estén doradas.
Retira del aceite caliente y escurre el exceso de grasa en el plato con papel toalla.
Sirve con la salsa de tu preferencia.
Comentários2
Albelto hace 3 meses
Buena receta
Aldo Guerra hace 3 meses
Parece muy buena la receta pero se parece a lo que aquí en Venezuela llamamos chimbobó. No se si tendrá alguna relación.
