Delicioso Pollo con Patatas

En un refractario medio, agregue 1 hebra de aceite y con un pincel, esparza el aceite en el refractario.Con ayuda de un cuchillo, corta la cebolla en tiras y esparce esta cebolla en la fuente refractaria.Cogemos las patatas y las cortamos en rodajas y las pasamos también a la fuente refractaria.Para sazonar, esparce 1 cucharadita de sal y 1 pinta de pinta sobre las papas, agrega 1 pizca de aceite por encima.Toma la pechuga de pollo, córtala en filete y luego corta en cubitos y para sazonar, agrega 1/2 cucharadita de sal y 1 pizca de pimienta negra, mezcla todo con las manos y transfiere el pollo a la fuente refractaria.Ahora en un bol mediano agrega los huevos, la nata y mezcla bien con un fuelo, finalmente sazona con 1/2 cucharadita de sal, 1 pizca de pimienta negra, curry y chimichurri, mezcla bien con el fue y pasa al refractario como bien.Cubrir el refractario con papel de aluminio y colocar en un horno precalentado a 200ºC y hornear de 30 a 40 minutos.Mientras asas, corta el tomate en 6 rodajas iguales.Pasado el tiempo, saca el refractario del horno, destapa, agrega el queso y el tomate encima de todo.Regrese al horno durante 15 a 20 minutos.

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Ingredientes

• 300g de Pechuga de Pollo
• 2 a 3 Papas Medianas
• 1/2 Cebolla
• 2 Cucharadas (té) de Sal
• 3 Pizcas de Pimienta Del Reino
• Hilo de Aceite
• 2 Huevos
• 1 Crema de Leche (200g)
• 1/2 Cucharada (té) de Condimento de Curry
• 1/2 Cucharada (té) de Chimichurri
• 1 Tomate
• 150 a 200 g de Queso Mozzarella Rallado
• Orégano Al Gusto
• Papel de Aluminio

Modo de Fazer

En un refractario medio, agregue 1 hebra de aceite y con un pincel, esparza el aceite en el refractario.

Con ayuda de un cuchillo, corta la cebolla en tiras y esparce esta cebolla en la fuente refractaria.

Cogemos las patatas y las cortamos en rodajas y las pasamos también a la fuente refractaria.

Para sazonar, esparce 1 cucharadita de sal y 1 pinta de pinta sobre las papas, agrega 1 pizca de aceite por encima.

Toma la pechuga de pollo, córtala en filete y luego corta en cubitos y para sazonar, agrega 1/2 cucharadita de sal y 1 pizca de pimienta negra, mezcla todo con las manos y transfiere el pollo a la fuente refractaria.

Ahora en un bol mediano agrega los huevos, la nata y mezcla bien con un fuelo, finalmente sazona con 1/2 cucharadita de sal, 1 pizca de pimienta negra, curry y chimichurri, mezcla bien con el fue y pasa al refractario como bien.

Cubrir el refractario con papel de aluminio y colocar en un horno precalentado a 200ºC y hornear de 30 a 40 minutos.

Mientras asas, corta el tomate en 6 rodajas iguales.

Pasado el tiempo, saca el refractario del horno, destapa, agrega el queso y el tomate encima de todo.

Regrese al horno durante 15 a 20 minutos.