Lomo Asado con Mayonesa

Comienza cortando los filetes de lomo de cerdo en cubos.Pasa a un bol grande, añade la cebolla cortada en tiras, mayonesa, mostaza, sal, pimienta negra, pepinillos rallados, mezcla y deja marinar 15 minutos.Luego corta las papas en tiras muy finas.Si lo prefieres, utiliza un cortador de verduras.En una fuente mediana apta para horno agregamos la carne que preparamos y la acomodamos uniformemente.Agrega las papas, cubriendo toda la carne y unta con mayonesa las papas.Coloca en horno precalentado a 180 grados y hornea por 45 minutos.Sírvete.

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Ingredientes

• 1kg de lomo de cerdo
• 1 cebolla 
• 4 cucharadas de mayonesa
• 2 cucharadas de mostaza
• 2 cucharaditas de sal
• 1 pizca de pimienta negra
• 3 pepinillos encurtidos rallados
• 3 papas
• +1 cucharada de mayonesa

Modo de Fazer

Comienza cortando los filetes de lomo de cerdo en cubos.

Pasa a un bol grande, añade la cebolla cortada en tiras, mayonesa, mostaza, sal, pimienta negra, pepinillos rallados, mezcla y deja marinar 15 minutos.

Luego corta las papas en tiras muy finas.

Si lo prefieres, utiliza un cortador de verduras.

En una fuente mediana apta para horno agregamos la carne que preparamos y la acomodamos uniformemente.

Agrega las papas, cubriendo toda la carne y unta con mayonesa las papas.

Coloca en horno precalentado a 180 grados y hornea por 45 minutos.

Sírvete.