Sobremuslo relleno
Comienza por deshuesar los muslos.Luego cúbrelos todos con una envoltura de plástico y bátelos con un mazo para carne.Sazónalos con sal, una pizca de pimienta negra, pimentón dulce y ajo machacado, esparce muy bien la sazón y reserva.Corta el queso en cubos pequeños y pásalo a un bol, añade el yogur natural y mezcla bien.Toma una cucharada de la mezcla de queso y colócala dentro del muslo, enróllala alrededor del relleno y asegúrala con un palillo.Haz esto con todos los sobremuslos.Transfiere todo a una rejilla del horno con una bandeja para hornear grande debajo, forrada con papel antiadherente.Lleva a horno precalentado a 180 grados y hornea por 40 minutos.Sírvete.
Ingredientes
- 8 muslos de pollo
- 1 pizca de sal
- 1 pizca de pimienta negra
- 1 pizca de pimentón dulce
- ½ cucharadita de ajo machacado
- 150 g queso mozzarella en trozos
- 100 g de yogur natural sin azúcar
Modo de Fazer
Comienza por deshuesar los muslos.
Luego cúbrelos todos con una envoltura de plástico y bátelos con un mazo para carne.
Sazónalos con sal, una pizca de pimienta negra, pimentón dulce y ajo machacado, esparce muy bien la sazón y reserva.
Corta el queso en cubos pequeños y pásalo a un bol, añade el yogur natural y mezcla bien.
Toma una cucharada de la mezcla de queso y colócala dentro del muslo, enróllala alrededor del relleno y asegúrala con un palillo.
Haz esto con todos los sobremuslos.
Transfiere todo a una rejilla del horno con una bandeja para hornear grande debajo, forrada con papel antiadherente.
Lleva a horno precalentado a 180 grados y hornea por 40 minutos.
Sírvete.
