Pan de ajo fácil con queso

En un recipiente, comienza a colocar la levadura seca, el azúcar y el agua tibia, mezcla muy bien hasta que se integren.Añade la harina de trigo y la sal, vuelve a mezclar bien, cuando no puedas mezclar más con la cuchara, utiliza las manos hasta que quede una masa lisa y homogénea.Añade el aceite y vuelve a mezclar hasta que sea homogéneo.Ahora tapa el bol y deja que la masa repose durante 1 hora o hasta que doble su tamaño.Mientras la masa está subiendo, en un bol pon la mantequilla derretida, añade el queso crema y los dientes de ajo machacados, mezcla bien y reserva.Cuando la masa duplique su tamaño, espolvorea un poco de harina y viértela en la mesa, abre la masa en forma rectangular, dejando un grosor de medio centímetro.Coloca la masa en una bandeja de horno con papel antiadherente o papel de hornear, si lo prefieres, puedes engrasarla con mantequilla y harina.Ajusta los bordes, dejándolo lo más recto posible y extiende toda la crema de ajo que hemos hecho.A continuación, ralla la mozzarella y extiéndela por encima.Añade orégano y parmesano al gusto.Hornea en un horno precalentado a 180 grados durante 20 a 30 minutos.Luego, córtalo en trozos más pequeños y sírvelo.

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Ingredientes

• 5 g de levadura orgánica seca
• 1 cucharadita de azúcar
• 120 ml de agua caliente
• 1 y 1/2 taza de harina de trigo (240 ml)
• 1/2 cucharadita de sal
• 1 cucharada de aceite
• 2 cucharadas de mantequilla derretida
• 3 cucharadas de queso crema
• 3 o 4 dientes de ajo machacados
• 100 g de mozzarella
• Orégano al gusto
• Parmesano al gusto

Modo de Fazer

En un recipiente, comienza a colocar la levadura seca, el azúcar y el agua tibia, mezcla muy bien hasta que se integren.

Añade la harina de trigo y la sal, vuelve a mezclar bien, cuando no puedas mezclar más con la cuchara, utiliza las manos hasta que quede una masa lisa y homogénea.

Añade el aceite y vuelve a mezclar hasta que sea homogéneo.

Ahora tapa el bol y deja que la masa repose durante 1 hora o hasta que doble su tamaño.

Mientras la masa está subiendo, en un bol pon la mantequilla derretida, añade el queso crema y los dientes de ajo machacados, mezcla bien y reserva.

Cuando la masa duplique su tamaño, espolvorea un poco de harina y viértela en la mesa, abre la masa en forma rectangular, dejando un grosor de medio centímetro.

Coloca la masa en una bandeja de horno con papel antiadherente o papel de hornear, si lo prefieres, puedes engrasarla con mantequilla y harina.

Ajusta los bordes, dejándolo lo más recto posible y extiende toda la crema de ajo que hemos hecho.

A continuación, ralla la mozzarella y extiéndela por encima.

Añade orégano y parmesano al gusto.

Hornea en un horno precalentado a 180 grados durante 20 a 30 minutos.

Luego, córtalo en trozos más pequeños y sírvelo.