Pavé de gelatina
Disuelve las gelatinas y colócalas en una fuente de horno y refrigera hasta que se endurezca.En una olla, coloca la leche condensada y el almidón de maíz y mezcla hasta que se integren. Añade la nata, la leche y con el fuego aún apagado, mézclalo todo hasta que se integre. Añade la esencia de vainilla, pon el fuego a medio y remueve constantemente hasta que espese.Apaga el fuego, remueve un poco más y deja que se enfríe.Haz una capa con la crema fría debajo de la gelatina, extiéndela bien y luego haz una capa con las galletas de maicena, repite el proceso hasta que se acabe la crema.Refrigera de 5 a 6 horas.Vierte el coco rallado seco al gusto.
Ingredientes
- 2 gelatinas de fresa (o tu favorita)
- 1 leche condensada
- 1 crema de leche
- 400 ml de leche
- 1 y 1/2 paquete de galletas de leche
- 1 cucharada de almidón de maíz
- 6 gotas de esencia de vainilla (o a su gusto)
- Coco rallado seco (al gusto)
Modo de Fazer
Disuelve las gelatinas y colócalas en una fuente de horno y refrigera hasta que se endurezca.
En una olla, coloca la leche condensada y el almidón de maíz y mezcla hasta que se integren. Añade la nata, la leche y con el fuego aún apagado, mézclalo todo hasta que se integre. Añade la esencia de vainilla, pon el fuego a medio y remueve constantemente hasta que espese.
Apaga el fuego, remueve un poco más y deja que se enfríe.
Haz una capa con la crema fría debajo de la gelatina, extiéndela bien y luego haz una capa con las galletas de maicena, repite el proceso hasta que se acabe la crema.
Refrigera de 5 a 6 horas.
Vierte el coco rallado seco al gusto.
