Pollo asado con piña

Comienza cortando la piña, retira la corona y el corazón con un cuchillo y una cuchara y reserva.

Luego corta las pechugas de pollo en tiras y cubos.

Sazona con una pizca de sal, una pizca de pimienta negra y mezcla.

Colocamos el pollo dentro de la piña que cortamos.

Agrega el pimiento cortado en cubitos, el cebollino al gusto, la salsa taré y mezcla. 

Cerramos la piña con la corona que le quitamos y la envolvemos con papel de aluminio. 

Transfiera a una bandeja para hornear, coloque en un horno precalentado a 180 grados y hornee por 45 minutos.

En una olla mediana agrega el arroz y el agua, baja el fuego y deja que se cocine.

En un tazón pequeño agrega el vinagre, el azúcar, la sal, mezcla hasta que se disuelva y reserva.

Tan pronto como el agua de arroz se seque, apague el fuego y transfiérala a un tazón mediano.

Agrega la mezcla de vinagre que preparamos y mezcla suavemente.

Cuando el pollo esté cocido sírvelo con el arroz que preparamos.

Termina con cebollino y semillas de sésamo al gusto.

Sírvete.