Tarta de chocolate blanco-

En una procesadora, pon las galletas de chocolate y tritúralas muy bien.

Pasa a un bowl, y agrega la mantequilla sin sal derretida, mezcla bien.

Ahora transfiere la masa a una molde de fondo removible, forrada con papel manteca.

Amasa muy bien la masa, presionándola. Llévalo a la heladera y déjalo por 30 minutos.

Mientras tanto, bate la crema de leche fresca hasta convertirla en chantillí, reserva en la nevera.

Ahora, en un bol, coloca el queso crema y las 2 cucharadas de mantequilla, bate bien hasta que quede suave.

Derrite el chocolate blanco y vierte la mezcla de queso crema, bate un poco más y agrega el chantillí batido, mezcla ligeramente.

Ahora vierte toda la crema de leche en el molde que reservamos y extiéndela bien.

Agrega bolitas de chocolate por encima, llévala a la heladera y déjala congelar por 3 horas.

Ahora derrite el chocolate semiamargo y derrítelo en el microondas, agrega la crema y mezcla bien.

Vierte el ganache por encima y déjalo en la nevera durante otros 30 minutos.

Sírvete.