Sobremuslos de pollo con salsa picante

Comienza sazonando los muslos de pollo con orégano, sal y pimienta negra, mezcla bien y reserva.Ahora, corta las papas peladas en cubos y corta la zanahoria en rodajas, reserva todo.En una sartén, agrega la mantequilla sin sal y mezcla hasta que se derrita.Una vez hecho esto, añade los sobremuslos sazonados y deja hasta que estén dorados por ambos lados.Mientras tanto, corta la cebolla en cubos.Una vez que el pollo se haya dorado, retíralo de la sartén y resérvalo.En la misma sartén añade la cebolla picada y deja hasta que esté dorada.Agrega las papas, la zanahoria, una pizca de sal, mezcla todo bien y deja cocinar 5 minutos.Mientras tanto, en otra sartén a fuego medio-bajo, agrega la miel, la salsa de chile, la salsa de soya, el jugo de limón y la mostaza, mezcla bien por 5 minutos.Ahora, en la sartén con las papas y las zanahorias, añade los dientes de ajo machacados y el perejil al gusto, mezcla.Agrega el pollo que preparamos y vierte la salsa que hicimos sobre todo.Tapa la sartén y deja cocinar durante 10 minutos.Sírvete.

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Ingredientes

• 5 muslos de pollo
• 1 cucharadita de orégano
• 1 cucharadita de sal
• 1 pizca generosa de pimienta negra
• 2 papas peladas
• 1 zanahoria
• 1 cucharada de mantequilla sin sal
• ½ cebolla mediana
• 90 ml de miel
• 100 ml de salsa de pimiento dulce
• 3 cucharadas de salsa de soja
• Jugo de ½ limón
• 1 cucharada de mostaza
• 3 dientes de ajo 
• Perejil al gusto

Modo de Fazer

Comienza sazonando los muslos de pollo con orégano, sal y pimienta negra, mezcla bien y reserva.

Ahora, corta las papas peladas en cubos y corta la zanahoria en rodajas, reserva todo.

En una sartén, agrega la mantequilla sin sal y mezcla hasta que se derrita.

Una vez hecho esto, añade los sobremuslos sazonados y deja hasta que estén dorados por ambos lados.

Mientras tanto, corta la cebolla en cubos.

Una vez que el pollo se haya dorado, retíralo de la sartén y resérvalo.

En la misma sartén añade la cebolla picada y deja hasta que esté dorada.

Agrega las papas, la zanahoria, una pizca de sal, mezcla todo bien y deja cocinar 5 minutos.

Mientras tanto, en otra sartén a fuego medio-bajo, agrega la miel, la salsa de chile, la salsa de soya, el jugo de limón y la mostaza, mezcla bien por 5 minutos.

Ahora, en la sartén con las papas y las zanahorias, añade los dientes de ajo machacados y el perejil al gusto, mezcla.

Agrega el pollo que preparamos y vierte la salsa que hicimos sobre todo.

Tapa la sartén y deja cocinar durante 10 minutos.

Sírvete.