Salchicha de Pollo Casera
Comience cortando las pechugas de pollo en trozos más pequeños.Páselos a un bol mediano, sazone con la sal, la pimienta negra, el pimentón dulce, la cebolla en polvo, los dientes de ajo triturados y mezcle.Agregue el huevo, la harina de trigo y mezcle.Pase a una batidora de mano (mixer) y bata muy bien.A continuación, tome una cucharada sopera de esta mezcla y colóquela sobre papel film.Extienda, enrolle con forma de salchicha.Repita este proceso con todo el pollo.Lleve al congelador y deje enfriar durante 1 hora.Después de este tiempo, coloque las salchichas en una olla grande con agua hirviendo y cocine durante 10 minutos.Retire del agua hirviendo y quite el papel film.Luego, en una sartén grande, a fuego medio-bajo, añada un chorrito de aceite de oliva.Agregue las salchichas que cocinamos y fríalas hasta dorar.Vamos a armar un delicioso perro caliente.Coloque una salchicha en un pan, mayonesa, kétchup y mostaza al gusto.
Ingredientes
- 2 pechugas de pollo
- 1 cucharadita de sal
- 1 pizca de pimienta negra
- 1 cucharadita de pimentón dulce
- 1 cucharadita de cebolla en polvo
- 3 dientes de ajo
- 1 huevo
- 2 cucharadas de harina de trigo
- Aceite de oliva
- Pan de perro caliente
- Mayonesa al gusto
- Kétchup al gusto
- Mostaza al gusto
Modo de Fazer
Comience cortando las pechugas de pollo en trozos más pequeños.
Páselos a un bol mediano, sazone con la sal, la pimienta negra, el pimentón dulce, la cebolla en polvo, los dientes de ajo triturados y mezcle.
Agregue el huevo, la harina de trigo y mezcle.
Pase a una batidora de mano (mixer) y bata muy bien.
A continuación, tome una cucharada sopera de esta mezcla y colóquela sobre papel film.
Extienda, enrolle con forma de salchicha.
Repita este proceso con todo el pollo.
Lleve al congelador y deje enfriar durante 1 hora.
Después de este tiempo, coloque las salchichas en una olla grande con agua hirviendo y cocine durante 10 minutos.
Retire del agua hirviendo y quite el papel film.
Luego, en una sartén grande, a fuego medio-bajo, añada un chorrito de aceite de oliva.
Agregue las salchichas que cocinamos y fríalas hasta dorar.
Vamos a armar un delicioso perro caliente.
Coloque una salchicha en un pan, mayonesa, kétchup y mostaza al gusto.
