Bocaditos de Carne Molida con Huevos
Comienza agregando la carne de res molida sobre las yemas de huevo y extiéndela.Luego pásala a la mesa y aplana la carne.Añade la mantequilla, los huevos, la cebolla rallada, la papa rallada, la zanahoria rallada, el pimiento en cubitos, perejil al gusto, los dientes de ajo triturados, el queso crema, la mozzarella rallada y el queso cheddar rallado.Sazona con sal, pimienta negra y páprika dulce, y mezcla bien.Después extiende la carne sobre la mesa y divídela en 6 partes iguales con ayuda de un recipiente pequeño.Colócalas en una bandeja grande, cubierta con papel antiadherente, y haz pequeñas marcas con una cuchara en cada bollito.Lleva al horno precalentado a 180 grados y hornea durante 35 minutos.Pasado ese tiempo, pincela salsa barbacoa al gusto por encima de todos.Vuelve a llevar al horno y hornea por 15 minutos más.¡Sirve y disfrútalo!
Ingredientes
- 1 kg de carne de res molida
- 20 yemas de huevo
- 50 g de mantequilla sin sal
- 2 huevos
- 1 cebolla
- 1 papa
- 1 zanahoria
- 1 pimiento rojo
- Perejil al gusto
- 3 dientes de ajo
- 150 g de queso crema
- 100 g de queso mozzarella rallado
- 100 g de queso cheddar rallado
- 1 cucharada de sal
- 1 pizca de pimienta negra
- 1 cucharadita de páprika dulce
- Salsa barbacoa al gusto
Modo de Fazer
Comienza agregando la carne de res molida sobre las yemas de huevo y extiéndela.
Luego pásala a la mesa y aplana la carne.
Añade la mantequilla, los huevos, la cebolla rallada, la papa rallada, la zanahoria rallada, el pimiento en cubitos, perejil al gusto, los dientes de ajo triturados, el queso crema, la mozzarella rallada y el queso cheddar rallado.
Sazona con sal, pimienta negra y páprika dulce, y mezcla bien.
Después extiende la carne sobre la mesa y divídela en 6 partes iguales con ayuda de un recipiente pequeño.
Colócalas en una bandeja grande, cubierta con papel antiadherente, y haz pequeñas marcas con una cuchara en cada bollito.
Lleva al horno precalentado a 180 grados y hornea durante 35 minutos.
Pasado ese tiempo, pincela salsa barbacoa al gusto por encima de todos.
Vuelve a llevar al horno y hornea por 15 minutos más.
¡Sirve y disfrútalo!
