Bolitas de Pollo con Perejil
Comienza colocando las pechugas de pollo cortadas en cubitos dentro de un rallador junto con un manojo de perejil.Pasa todo a una olla grande con agua hirviendo a fuego medio.Tapa y deja cocinar durante 8 minutos.Pasa el pollo a un recipiente grande, agrega el queso mozzarella, el perejil, la mayonesa y la harina de trigo.Sazona con la sal, la pimienta negra, el ajo en polvo y la cebolla en polvo. Mezcla bien.Después, coloca la mezcla dentro de una botella de plástico PET a la que le hayas cortado la parte superior.Cubre con film plástico y lleva al congelador durante 2 horas.Pasado ese tiempo, corta la mezcla en tiras y retíralas de la botella.En una sartén grande a fuego medio, agrega suficiente aceite vegetal para cubrir el fondo y deja que se caliente.Añade las bolitas y fríelas hasta que estén doradas.¡Sirve y disfrútalo!
Ingredientes
- 2 pechugas de pollo
- 1 manojo de perejil
- 150g de queso mozzarella
- 4 cucharadas de mayonesa
- 150g de harina de trigo
- 1 cucharadita de sal
- 1 pizca de pimienta negra
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 1 cucharadita de cebolla en polvo
- 1 botella de plástico PET
- Film plástico
- Aceite vegetal
Modo de Fazer
Comienza colocando las pechugas de pollo cortadas en cubitos dentro de un rallador junto con un manojo de perejil.
Pasa todo a una olla grande con agua hirviendo a fuego medio.
Tapa y deja cocinar durante 8 minutos.
Pasa el pollo a un recipiente grande, agrega el queso mozzarella, el perejil, la mayonesa y la harina de trigo.
Sazona con la sal, la pimienta negra, el ajo en polvo y la cebolla en polvo. Mezcla bien.
Después, coloca la mezcla dentro de una botella de plástico PET a la que le hayas cortado la parte superior.
Cubre con film plástico y lleva al congelador durante 2 horas.
Pasado ese tiempo, corta la mezcla en tiras y retíralas de la botella.
En una sartén grande a fuego medio, agrega suficiente aceite vegetal para cubrir el fondo y deja que se caliente.
Añade las bolitas y fríelas hasta que estén doradas.
¡Sirve y disfrútalo!
