Cookies de la Copa

Comienza colocando la mantequilla a temperatura ambiente en un recipiente mediano.Agrega el azúcar y el huevo, y mezcla muy bien.Después añade la esencia de vainilla, la harina de trigo, la sal y el polvo de hornear. Mezcla hasta obtener una masa lisa y homogénea.Luego forma pequeñas bolitas con toda la masa y reserva.En otro recipiente mediano, agrega la mantequilla a temperatura ambiente.Añade el azúcar y el huevo, y mezcla muy bien.Después incorpora la esencia de vainilla, la harina de trigo, el cacao en polvo, la sal y el polvo de hornear. Mezcla hasta obtener una masa lisa y homogénea.Forma pequeñas bolitas con toda la masa de chocolate y reserva.Después acomoda las bolitas blancas y las de chocolate en una bandeja, intercalándolas para formar un efecto marmoleado.Aplástalas y corta el exceso con un aro para masas.Repite este proceso con toda la masa.Lleva al horno precalentado a 180 grados y deja hornear durante 15 minutos.¡Sirve y disfrútalo!

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Ingredientes

• 60g de mantequilla sin sal 
• 120g de azúcar refinada 
• 1 huevo 
• 1 cucharadita de esencia de vainilla 
• 1½ taza de harina de trigo 
• 1 pizca de sal 
• 1 cucharadita de polvo de hornear 

Masa de chocolate

• 60g de mantequilla sin sal 
• 120g de azúcar refinada 
• 1 huevo 
• 1 cucharadita de esencia de vainilla 
• 1½ taza de harina de trigo 
• 3 cucharadas de cacao en polvo 
• 1 pizca de sal 
• 1 cucharadita de polvo de hornear

Modo de Fazer

Comienza colocando la mantequilla a temperatura ambiente en un recipiente mediano.

Agrega el azúcar y el huevo, y mezcla muy bien.

Después añade la esencia de vainilla, la harina de trigo, la sal y el polvo de hornear. Mezcla hasta obtener una masa lisa y homogénea.

Luego forma pequeñas bolitas con toda la masa y reserva.

En otro recipiente mediano, agrega la mantequilla a temperatura ambiente.

Añade el azúcar y el huevo, y mezcla muy bien.

Después incorpora la esencia de vainilla, la harina de trigo, el cacao en polvo, la sal y el polvo de hornear. Mezcla hasta obtener una masa lisa y homogénea.

Forma pequeñas bolitas con toda la masa de chocolate y reserva.

Después acomoda las bolitas blancas y las de chocolate en una bandeja, intercalándolas para formar un efecto marmoleado.

Aplástalas y corta el exceso con un aro para masas.

Repite este proceso con toda la masa.

Lleva al horno precalentado a 180 grados y deja hornear durante 15 minutos.

¡Sirve y disfrútalo!