Filete de pollo diferente
Empieza cortando 500 g de pechuga de pollo en filetes y luego, con la ayuda de un martillo, golpea los filetes para que queden más blandos.Añade una pizca de sal, una pizca de pimienta negra, una pizca de pimentón y una pizca de orégano sobre cada filete.Extiende con las manos todo el condimento en cada filete y pasa uno sobre otro para que el condimento llegue también a la parte inferior del filete.Toma la cebolla, córtala en tiras y añádela a un bol grande, luego corta un tomate en cubos pequeños, pásalo al bol y añade también los 150 g de queso.Cuece y ralla 3 huevos, pásalos al bol, añade 2 dientes de ajo machacados en el bol, el perejil, 1 cucharada de sal, una pizca de pimienta negra y la mayonesa.Ahora, mézclalo todo muy bien y resérvalo.En un molde grande para hornear, agregue la línea del fondo con papel pergamino y pase un hilo de ojo sobre ese papel pergamino.Pasa todos los filetes de pollo a esta bandeja de horno, luego añade la mezcla que acabamos de hacer encima de cada filete y extiéndela delicadamente por todo el filete.Por último, añade un poco de queso mozzarella al gusto por encima de cada filete, es opcional.Llévalo al horno precalentado a 200°C y hornéalo de 30 a 40 minutos, luego sírvelo.
Ingredientes
- 500 g de filetes de pollo
- Una pizca de sal
- Pizca de pimienta negra
- Pizca de pimentón dulce
- Una pizca de orégano
Relleno
- 1/2 cebolla mediana en juliana
- 1 tomate picado
- 150 g de queso mozzarella rallado
- 3 huevos duros rallados
- Perejil al gusto
- 2 dientes de ajo machacados
- 1 cucharadita rasa de sal
- 1 pizca de pimienta negra
- 2 cucharadas de mayonesa
Acabado
- Queso al gusto
- Molde grande para asar
- Papel manteca
- Aceite para engrasar
Modo de Fazer
Empieza cortando 500 g de pechuga de pollo en filetes y luego, con la ayuda de un martillo, golpea los filetes para que queden más blandos.
Añade una pizca de sal, una pizca de pimienta negra, una pizca de pimentón y una pizca de orégano sobre cada filete.
Extiende con las manos todo el condimento en cada filete y pasa uno sobre otro para que el condimento llegue también a la parte inferior del filete.
Toma la cebolla, córtala en tiras y añádela a un bol grande, luego corta un tomate en cubos pequeños, pásalo al bol y añade también los 150 g de queso.
Cuece y ralla 3 huevos, pásalos al bol, añade 2 dientes de ajo machacados en el bol, el perejil, 1 cucharada de sal, una pizca de pimienta negra y la mayonesa.
Ahora, mézclalo todo muy bien y resérvalo.
En un molde grande para hornear, agregue la línea del fondo con papel pergamino y pase un hilo de ojo sobre ese papel pergamino.
Pasa todos los filetes de pollo a esta bandeja de horno, luego añade la mezcla que acabamos de hacer encima de cada filete y extiéndela delicadamente por todo el filete.
Por último, añade un poco de queso mozzarella al gusto por encima de cada filete, es opcional.
Llévalo al horno precalentado a 200°C y hornéalo de 30 a 40 minutos, luego sírvelo.
