Repollo empanizado asado
Comienza cortando el repollo por la mitad y en tiras.Transfiera a una fuente para hornear grande y reserve.En un bol pequeño, agrega la salsa de soja, el vinagre blanco, el azúcar y mezcla.Luego unta esta salsa sobre el repollo y reserva.Ahora, en un bol pequeño, añade los huevos, la sal, el perejil seco, la mostaza de Dijon, la mayonesa y mezcla.En otro bol pequeño, añade el pan rallado y la harina de trigo y mezcla.Luego, cubra el repollo con la mezcla de harina y luego con los huevos batidos.Repite este proceso con todas las coles.Transfiérelos todos a una bandeja de horno untada con papel antiadherente.Coloca en horno precalentado a 180 grados y hornea por 30 minutos.Sírvete.
Ingredientes
- 1 repollo
- 200 ml de salsa de soja
- 4 cucharadas de vinagre blanco
- 2 cucharadas de azúcar
Para el pan
- 4 huevos
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de perejil deshidratado,
- 1 cucharadita de mostaza de Dijon
- 2 cucharadas de mayonesa
- ½ taza (té) de pan rallado (240ml)
- ½ taza (té) de harina de trigo
Modo de Fazer
Comienza cortando el repollo por la mitad y en tiras.
Transfiera a una fuente para hornear grande y reserve.
En un bol pequeño, agrega la salsa de soja, el vinagre blanco, el azúcar y mezcla.
Luego unta esta salsa sobre el repollo y reserva.
Ahora, en un bol pequeño, añade los huevos, la sal, el perejil seco, la mostaza de Dijon, la mayonesa y mezcla.
En otro bol pequeño, añade el pan rallado y la harina de trigo y mezcla.
Luego, cubra el repollo con la mezcla de harina y luego con los huevos batidos.
Repite este proceso con todas las coles.
Transfiérelos todos a una bandeja de horno untada con papel antiadherente.
Coloca en horno precalentado a 180 grados y hornea por 30 minutos.
Sírvete.
