Camarones Fritos y Muy Crujientes
En un bol, comienza colocando los camarones, sazona con sal, pimienta negra, pimentón dulce, orégano y agrega la harina para todo uso, mezcla bien para que los condimentos y la harina se sumen a los camarones.En una sartén, agregue aceite de oliva o aceite y esparza bien por el fondo. Agregue la mantequilla y extienda bien hasta que se derrita, agregue el ajo y ase hasta que esté dorado.Una vez hecho esto, transfiera los camarones a la sartén y mezcle nuevamente por 3 minutos.Tape la sartén y cocine por +3 minutos.Pasado ese tiempo, agregue la leche y mezcle. Vuelva a tapar la sartén y cocine durante +10 minutos. Déjalo cocinar hasta que toda la leche esté casi seca.
Ingredientes
- 300g de Camarones
- 1 Cucharada (Té) de Sal
- 1 Pizca de Pimienta del Reino
- 1 Cucharada (Té) de Pimentón Dulce
- 1/2 Cucharada (Té) de Orégano
- 2 Cucharadas (Sopa) de Harina de Trigo
- 3 Cucharadas (Sopa) de Aceite de Oliva
- 1 Cucharada (Sopa) de Mantequilla
- 3 Dientes de Ajo Machacados
- 100ml de Leche
Modo de Fazer
En un bol, comienza colocando los camarones, sazona con sal, pimienta negra, pimentón dulce, orégano y agrega la harina para todo uso, mezcla bien para que los condimentos y la harina se sumen a los camarones.
En una sartén, agregue aceite de oliva o aceite y esparza bien por el fondo. Agregue la mantequilla y extienda bien hasta que se derrita, agregue el ajo y ase hasta que esté dorado.
Una vez hecho esto, transfiera los camarones a la sartén y mezcle nuevamente por 3 minutos.
Tape la sartén y cocine por +3 minutos.
Pasado ese tiempo, agregue la leche y mezcle. Vuelva a tapar la sartén y cocine durante +10 minutos. Déjalo cocinar hasta que toda la leche esté casi seca.
