Pollo a cuadros empanizado
Comienza cortando las pechugas de pollo.Realiza cortes superficiales en tiras y en diagonal. Sazona con una pizca de sal, una pizca de pimienta negra y unta bien con las manos.Voltea y repite el condimento.En una fuente grande refractaria añade la harina de trigo y empaniza el pollo que hemos preparado.En una sartén grande, a fuego medio-bajo, agrega la mantequilla, 1 chorrito de aceite de oliva y mezcla hasta que se derrita.Agrega el pollo empanizado y fría por ambos lados hasta que esté dorado.Luego agrega +1 cucharada de mantequilla, los dientes de ajo cortados en trozos más pequeños y mezcla.Agrega el vinagre, la salsa de soja, la miel y mezcla nuevamente.Tapa la sartén y cocina por 5 minutos a fuego lento.Termina con romero al gusto.Sírvete.
Ingredientes
- 3 pechugas de pollo
- 1 pizca de sal
- 1 pizca de pimienta negra
- 1 taza (té) de harina de trigo
- 2 cucharadas de mantequilla sin sal
- Aceite
- +1 cucharada de mantequilla
- 3 dientes de ajo
- 1 cucharada de vinagre
- 1 cucharada de salsa de soja
- 2 cucharadas de miel
- Romero al gusto
Modo de Fazer
Comienza cortando las pechugas de pollo.
Realiza cortes superficiales en tiras y en diagonal.
Sazona con una pizca de sal, una pizca de pimienta negra y unta bien con las manos.
Voltea y repite el condimento.
En una fuente grande refractaria añade la harina de trigo y empaniza el pollo que hemos preparado.
En una sartén grande, a fuego medio-bajo, agrega la mantequilla, 1 chorrito de aceite de oliva y mezcla hasta que se derrita.
Agrega el pollo empanizado y fría por ambos lados hasta que esté dorado.
Luego agrega +1 cucharada de mantequilla, los dientes de ajo cortados en trozos más pequeños y mezcla.
Agrega el vinagre, la salsa de soja, la miel y mezcla nuevamente.
Tapa la sartén y cocina por 5 minutos a fuego lento.
Termina con romero al gusto.
Sírvete.
Comentários2
Diana liz Cruz hace 2 meses
Interesante
Victor manuel Vanegas Bolaños hace 3 meses
Me parece buena y fácil de hacer
