Alitas de pollo diferentes
Comienza cortando los extremos de las alitas de pollo.Pasa las alas en una bolsa para hornear y reserva.Ahora en un bol ponemos la sal, el ajo en polvo, la pimienta negra, el jengibre en polvo y la levadura química, mezclamos todo muy bien.Vierte todo el condimento en la bolsa con las alitas y mezcla bien.Añade el huevo batido, mezcla de nuevo y deja en remojo durante 30 minutos.Mientras tanto, en una batidora, coloca el pimiento dulce picado en trozos más pequeños, los tomates, el perejil al gusto y los dientes de ajo, muele todo muy bien.Ahora, en una sartén, ponemos un chorrito de aceite de oliva, vertemos la mezcla que hemos triturado, añadimos una pizca de sal y una pizca de pimienta negra, salteamos durante 2 minutos.En la bolsa con las alitas, pasado el tiempo, agrega la harina de trigo y el almidón, vuelve a mezclar muy bien.Luego, en una sartén, pon aceite hasta que cubra el fondo y fría las alitas en aceite caliente hasta que estén doradas por ambos lados.Hecho esto, coloca las alitas sobre la toalla de papel y deja secar todo el exceso de aceite.Sirve con la salsa.
Ingredientes
- 1 kg de alitas de pollo
- 1 bolsa para hornear
- 1 y ½ cucharadita de sal
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 1 pizca generosa de pimienta negra
- 1 cucharadita de jengibre en polvo
- 1 cucharadita de polvo de hornear químico en polvo
- 1 huevo batido
- 1 pimiento rojo dulce
- 2 tomates
- Perejil al gusto
- 4 dientes de ajo
- 2 cucharadas de harina de trigo
- 2 cucharadas de almidón de maíz
Modo de Fazer
Comienza cortando los extremos de las alitas de pollo.
Pasa las alas en una bolsa para hornear y reserva.
Ahora en un bol ponemos la sal, el ajo en polvo, la pimienta negra, el jengibre en polvo y la levadura química, mezclamos todo muy bien.
Vierte todo el condimento en la bolsa con las alitas y mezcla bien.
Añade el huevo batido, mezcla de nuevo y deja en remojo durante 30 minutos.
Mientras tanto, en una batidora, coloca el pimiento dulce picado en trozos más pequeños, los tomates, el perejil al gusto y los dientes de ajo, muele todo muy bien.
Ahora, en una sartén, ponemos un chorrito de aceite de oliva, vertemos la mezcla que hemos triturado, añadimos una pizca de sal y una pizca de pimienta negra, salteamos durante 2 minutos.
En la bolsa con las alitas, pasado el tiempo, agrega la harina de trigo y el almidón, vuelve a mezclar muy bien.
Luego, en una sartén, pon aceite hasta que cubra el fondo y fría las alitas en aceite caliente hasta que estén doradas por ambos lados.
Hecho esto, coloca las alitas sobre la toalla de papel y deja secar todo el exceso de aceite.
Sirve con la salsa.
