Pollo con salsa diferente

Comienza cortando las pechugas de pollo en trozos más pequeños.Transfiera a un bol mediano, agregue una pizca de pimienta negra, sal y mezcle.Agrega la harina de trigo y vuelve a mezclar.En una sartén a fuego medio, añade un chorrito de aceite de oliva.Agrega el pollo que preparamos, sofríe hasta que esté dorado y reserva.En la misma sartén, agrega la mantequilla sin sal y mezcla hasta que se derrita.Agrega los dientes de ajo cortados en cubos pequeños y mezcla.Luego agrega la harina de trigo y vuelve a mezclar.Agrega el caldo de pollo y mezcla.Agrega el jugo de limón y mezcla.Sazona con sal, una pizca de pimienta negra y mezcla.Agrega cebollino al gusto, perejil al gusto y mezcla nuevamente.Luego agregamos el pollo que freímos, mezclamos y cocinamos por +2 minutos.Sírvete.

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Ingredientes

• 2 pechugas de pollo
• 1 pizca de pimienta negra
• 1 cucharadita de sal
• 2 cucharadas de harina de trigo

Salsa

• Aceite
• 2 cucharadas de mantequilla sin sal
• 6 dientes de ajo
• 1 cucharada de harina de trigo
• 1 taza (té) de caldo de pollo (240 ml)
• Jugo de ½ Limón
• 1 cucharadita de sal
• 1 pizca de pimienta negra
• Cebollino al gusto
• Perejil al gusto

Modo de Fazer

Comienza cortando las pechugas de pollo en trozos más pequeños.

Transfiera a un bol mediano, agregue una pizca de pimienta negra, sal y mezcle.

Agrega la harina de trigo y vuelve a mezclar.

En una sartén a fuego medio, añade un chorrito de aceite de oliva.

Agrega el pollo que preparamos, sofríe hasta que esté dorado y reserva.

En la misma sartén, agrega la mantequilla sin sal y mezcla hasta que se derrita.

Agrega los dientes de ajo cortados en cubos pequeños y mezcla.

Luego agrega la harina de trigo y vuelve a mezclar.

Agrega el caldo de pollo y mezcla.

Agrega el jugo de limón y mezcla.

Sazona con sal, una pizca de pimienta negra y mezcla.

Agrega cebollino al gusto, perejil al gusto y mezcla nuevamente.

Luego agregamos el pollo que freímos, mezclamos y cocinamos por +2 minutos.

Sírvete.