Ensalada de repollo con tocino
Comienza picando el repollo, transfiérelo a un bol y agrega sal y pimienta negra, mezcla bien y déjalo reposar por 5 minutos.Ralla la zanahoria y corta la cebolla en tiras finas.En el bol con el repollo, agrega la zanahoria y la cebolla, mezcla.Corta el tocino en tiras finas y sofríalo hasta que esté dorado en una sartén sin aceite.Vierte el tocino frito en el bol, agrega el vinagre, el aceite, mezcla todo muy bien.Finalmente, agrega perejil al gusto.Sírvete.
Ingredientes
- ½ repollo mediano
- 1 cucharadita de sal
- 1 pizca generosa de pimienta negra
- 1 zanahoria mediana
- ½ cebolla morada
- 100 g de tocino
- 60 ml de vinagre de manzana
- 60 ml de aceite de oliva
- Perejil al gusto
Modo de Fazer
Comienza picando el repollo, transfiérelo a un bol y agrega sal y pimienta negra, mezcla bien y déjalo reposar por 5 minutos.
Ralla la zanahoria y corta la cebolla en tiras finas.
En el bol con el repollo, agrega la zanahoria y la cebolla, mezcla.
Corta el tocino en tiras finas y sofríalo hasta que esté dorado en una sartén sin aceite.
Vierte el tocino frito en el bol, agrega el vinagre, el aceite, mezcla todo muy bien.
Finalmente, agrega perejil al gusto.
Sírvete.
