Tarta de piña con ciruelas
En una olla, pon la leche, el almidón de maíz y la yema de huevo, mezcla bien.Agrega la leche condensada, enciende el fuego y mezcla hasta que espese un poco.Agrega la crema de leche y vuelve a mezclar hasta que tome consistencia.Hecho esto, en un refractario, haz una capa con esta crema.Remoja unas galletas de almidón de maíz en jugo de piña y haz una capa sobre la crema.Agrega la piña cortada en cubitos.Repite este proceso 2 veces más.Termina con piñas cortadas en cubitos, ciruelas pasas y hojuelas de coco secas al gusto.Llévalo a la nevera y déjalo durante al menos 6 horas.Sírvete.
Ingredientes
- 300 ml de leche
- 1 yema de huevo
- 1 cucharada de almidón de maíz
- 1 caja de leche condensada (395 g)
- 1 caja de crema de leche (200 g)
- Galletas de almidón de maíz
- Jugo de piña
- 150 g de piña en cubitos
- Ciruelas al gusto
- Chips de coco al gusto
Modo de Fazer
En una olla, pon la leche, el almidón de maíz y la yema de huevo, mezcla bien.
Agrega la leche condensada, enciende el fuego y mezcla hasta que espese un poco.
Agrega la crema de leche y vuelve a mezclar hasta que tome consistencia.
Hecho esto, en un refractario, haz una capa con esta crema.
Remoja unas galletas de almidón de maíz en jugo de piña y haz una capa sobre la crema.
Agrega la piña cortada en cubitos.
Repite este proceso 2 veces más.
Termina con piñas cortadas en cubitos, ciruelas pasas y hojuelas de coco secas al gusto.
Llévalo a la nevera y déjalo durante al menos 6 horas.
Sírvete.
Comentários1
Leidys hace 2 años
Muy esquisita
