Tarta de piña con ciruelas

En una olla, pon la leche, el almidón de maíz y la yema de huevo, mezcla bien.Agrega la leche condensada, enciende el fuego y mezcla hasta que espese un poco.Agrega la crema de leche y vuelve a mezclar hasta que tome consistencia.Hecho esto, en un refractario, haz una capa con esta crema.Remoja unas galletas de almidón de maíz en jugo de piña y haz una capa sobre la crema.Agrega la piña cortada en cubitos.Repite este proceso 2 veces más.Termina con piñas cortadas en cubitos, ciruelas pasas y hojuelas de coco secas al gusto.Llévalo a la nevera y déjalo durante al menos 6 horas.Sírvete.

Tarta de piña con ciruelas
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Ingredientes

  • 300 ml de leche
  • 1 yema de huevo
  • 1 cucharada de almidón de maíz
  • 1 caja de leche condensada (395 g)
  • 1 caja de crema de leche (200 g)
  • Galletas de almidón de maíz
  • Jugo de piña
  • 150 g de piña en cubitos
  • Ciruelas al gusto
  • Chips de coco al gusto

Modo de Fazer

En una olla, pon la leche, el almidón de maíz y la yema de huevo, mezcla bien.

Agrega la leche condensada, enciende el fuego y mezcla hasta que espese un poco.

Agrega la crema de leche y vuelve a mezclar hasta que tome consistencia.

Hecho esto, en un refractario, haz una capa con esta crema.

Remoja unas galletas de almidón de maíz en jugo de piña y haz una capa sobre la crema.

Agrega la piña cortada en cubitos.

Repite este proceso 2 veces más.

Termina con piñas cortadas en cubitos, ciruelas pasas y hojuelas de coco secas al gusto.

Llévalo a la nevera y déjalo durante al menos 6 horas.

Sírvete.

Comentários1

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Leidys hace 2 años

Muy esquisita

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