Carne de cerdo en la sartén
Comienza cortando la carne de cerdo en cubos más pequeños.Una vez hecho esto, reserva.Toma una cebolla, córtala por la mitad y luego en tiras finas.La otra cebolla córtala en rodajas.Ahora, en una sartén, pon un chorrito de aceite de oliva y añade las cebollas en tiras, mezcla hasta que estén ligeramente doradas, añade los dientes de ajo machacados y vuelve a mezclar.Agrega toda la carne y mezcla hasta que esté blanca.Sazona con sal y pimienta, mezcla hasta que esté ligeramente dorado.Agrega la salsa de soya y la barbacoa, mezcla.Agrega el agua, las hojas de laurel y los granos de pimienta, tapa la olla y deja cocinar por 45 minutos.Pasado ese tiempo, agrega el jugo de limón y mezcla.Una vez hecho esto, agrega las cebollas rebanadas y vuelve a mezcla hasta que la cebolla se caramelice.Sírvete.
Ingredientes
- 1 kg de carne de cerdo
- 2 cebollas
- 6 dientes de ajo picados
- 1 cucharadita de sal
- 1 pizca generosa de pimienta negra
- 2 cucharadas de salsa de soja
- 2 cucharadas de barbacoa
- 500 ml de agua caliente
- 2 hojas de laurel
- 1 cucharadita de pimienta molida
- 2 cucharadas de jugo de limón
Modo de Fazer
Comienza cortando la carne de cerdo en cubos más pequeños. Una vez hecho esto, reserva.
Toma una cebolla, córtala por la mitad y luego en tiras finas. La otra cebolla córtala en rodajas.
Ahora, en una sartén, pon un chorrito de aceite de oliva y añade las cebollas en tiras, mezcla hasta que estén ligeramente doradas, añade los dientes de ajo machacados y vuelve a mezclar.
Agrega toda la carne y mezcla hasta que esté blanca.
Sazona con sal y pimienta, mezcla hasta que esté ligeramente dorado.
Agrega la salsa de soya y la barbacoa, mezcla.
Agrega el agua, las hojas de laurel y los granos de pimienta, tapa la olla y deja cocinar por 45 minutos.
Pasado ese tiempo, agrega el jugo de limón y mezcla.
Una vez hecho esto, agrega las cebollas rebanadas y vuelve a mezcla hasta que la cebolla se caramelice.
Sírvete.
