Pechuga de pollo en caja de cartón
Comienza cortando uno de los lados de las cajas de cartón y reserva.En un bol mediano, agrega los huevos, el queso crema, la sal y una pizca de pimienta negra y mezcla.Agrega la mozzarella rallada y vuelve a mezclar.En un bol grande añadimos la pechuga de pollo cortada en cubitos, la crema que preparamos y mezclamos.Ahora, en las cajitas que cortamos, añadimos un chorrito de aceite de oliva a cada una y lo untamos con la brocha.Luego, divide el pollo que preparamos en porciones iguales en las cajas.En cada caja añade 3 rodajas de cebolla, 3 rodajas de tomate y 20g de queso parmesano rallado.Coloca en horno precalentado a 180 grados y hornea por 45 minutos.Sírvete.
Ingredientes
- 3 cajas de cartón (1L)
- 4 huevos
- 3 cucharadas de queso crema
- 1 cucharadita de sal
- 1 pizca de pimienta negra
- 100g de queso mozzarella rallado
- 1 kg de pechuga de pollo
- Aceite
- 9 aros de cebolla
- 9 rodajas de tomate
- 60 g de queso parmesano rallado
Modo de Fazer
Comienza cortando uno de los lados de las cajas de cartón y reserva.
En un bol mediano, agrega los huevos, el queso crema, la sal y una pizca de pimienta negra y mezcla.
Agrega la mozzarella rallada y vuelve a mezclar.
En un bol grande añadimos la pechuga de pollo cortada en cubitos, la crema que preparamos y mezclamos.
Ahora, en las cajitas que cortamos, añadimos un chorrito de aceite de oliva a cada una y lo untamos con la brocha.
Luego, divide el pollo que preparamos en porciones iguales en las cajas.
En cada caja añade 3 rodajas de cebolla, 3 rodajas de tomate y 20g de queso parmesano rallado.
Coloca en horno precalentado a 180 grados y hornea por 45 minutos.
Sírvete.
