Requesón casero
Comienza por poner la leche en una olla y déjala hervir.Cuando esto suceda, agregue el vinagre y vaya revolviendo hasta soltar todo el suero de la leche y convertirse en una masa.Una vez hecho esto, retira toda la masa de la sartén y ponla en una licuadora, agrega la mantequilla sin sal, la sal y la leche, bate todo hasta que esté homogéneneizado.Sírvete.
Ingredientes
- 3 litros de leche
- 12 cucharadas de vinagre blanco
- 3 cucharadas de mantequilla sin sal
- 1 cucharadita de sal
- 50ml de leche a temperatura ambiente
Modo de Fazer
Comienza por poner la leche en una olla y déjala hervir.
Cuando esto suceda, agregue el vinagre y vaya revolviendo hasta soltar todo el suero de la leche y convertirse en una masa.
Una vez hecho esto, retira toda la masa de la sartén y ponla en una licuadora, agrega la mantequilla sin sal, la sal y la leche, bate todo hasta que esté homogéneneizado.
Sírvete.
