Requesón casero

Comienza por poner la leche en una olla y déjala hervir.Cuando esto suceda, agregue el vinagre y vaya revolviendo hasta soltar todo el suero de la leche y convertirse en una masa.Una vez hecho esto, retira toda la masa de la sartén y ponla en una licuadora, agrega la mantequilla sin sal, la sal y la leche, bate todo hasta que esté homogéneneizado.Sírvete.

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Ingredientes

• 3 litros de leche 
• 12 cucharadas de vinagre blanco 
• 3 cucharadas de mantequilla sin sal 
• 1 cucharadita de sal 
• 50ml de leche a temperatura ambiente

Modo de Fazer

Comienza por poner la leche en una olla y déjala hervir.

Cuando esto suceda, agregue el vinagre y vaya revolviendo hasta soltar todo el suero de la leche y convertirse en una masa.

Una vez hecho esto, retira toda la masa de la sartén y ponla en una licuadora, agrega la mantequilla sin sal, la sal y la leche, bate todo hasta que esté homogéneneizado.

Sírvete.