Mousse de chocolate

Comenzamos cortando el chocolate en finas virutas.Luego, en una olla, pon la leche, el azúcar y el chantillí, mezcla bien hasta que se caliente.Cuando esté caliente, apaga el fuego y añade la gelatina incolora ya hidratada según las instrucciones del reverso del paquete y vuelve a mezclar.En un bol añade el chocolate que hemos troceado y vierte toda la crema de leche que hemos preparado, mezcla muy bien hasta homogeneizar.Transfiere todo a una jarra y divide la mousse en vasos o copitas de postre.Llévalo a la nevera y déjalo congelar durante al menos 6 horas.Pasado ese tiempo, termina con ralladuras de chocolate por encima.Sírvete.

Mousse de chocolate
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Ingredientes

  • 150 g de chocolate semidulce
  • 280 ml de leche
  • 2 cucharadas de azúcar
  • Mezcla de chantillí de 300 ml
  • 2 cucharaditas de gelatina incolora sin sabor

Modo de Fazer

Comenzamos cortando el chocolate en finas virutas.

 Luego, en una olla, pon la leche, el azúcar y el chantillí, mezcla bien hasta que se caliente.

Cuando esté caliente, apaga el fuego y añade la gelatina incolora ya hidratada según las instrucciones del reverso del paquete y vuelve a mezclar.

En un bol añade el chocolate que hemos troceado y vierte toda la crema de leche que hemos preparado, mezcla muy bien hasta homogeneizar.

Transfiere todo a una jarra y divide la mousse en vasos o copitas de postre.

Llévalo a la nevera y déjalo congelar durante al menos 6 horas.

Pasado ese tiempo, termina con ralladuras de chocolate por encima.

Sírvete.

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Ricardo Garzon hace 20 días

Lo boy a preparar u les cuento

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