Postre del Día del Padre
En una olla coloca la leche condensada y la fécula de maíz, mezcla bien hasta integrar. Añade la crema de leche, la leche de coco, la leche y el coco rallado. Mezcla bien hasta que la crema espese. Apaga el fuego y añade el chocolate blanco y remueve hasta que se derrita.Después, pásalo a una fuente de horno y resérvalo.Derrite el chocolate cada 30 segundos en el microondas y añade la crema de leche, mezcla hasta que se convierta en ganache.Vierte sobre la crema y extiéndela bien.Decora al gusto, con virutas de chocolate.Sirve.
Ingredientes
- 1 leche condensada (395 g)
- 2 cucharadas de almidón de maíz
- 1 crema de leche (200 g)
- 1 botella de leche de coco (200 ml)
- 500 ml de leche
- 150 g de coco rallado
- 200 g de chocolate blanco en dados
Cobertura
- 150 g de chocolate semidulce
- 3/4 de caja de crema de leche (150 g)
Decorar
- Virutas de chocolate al gusto
- Chocolate blanco fundido al gusto
Modo de Fazer
En una olla coloca la leche condensada y la fécula de maíz, mezcla bien hasta integrar. Añade la crema de leche, la leche de coco, la leche y el coco rallado. Mezcla bien hasta que la crema espese. Apaga el fuego y añade el chocolate blanco y remueve hasta que se derrita.
Después, pásalo a una fuente de horno y resérvalo.
Derrite el chocolate cada 30 segundos en el microondas y añade la crema de leche, mezcla hasta que se convierta en ganache.
Vierte sobre la crema y extiéndela bien.
Decora al gusto, con virutas de chocolate.
Sirve.
