Croquetas de Carne Diferentes
Comienza agregando 1 cucharadita de mantequilla en un recipiente pequeño con 100 g de carne de res en cubos, colocándolo dentro de una sartén con agua hirviendo a fuego medio.Repite este proceso con otros 3 recipientes y cocina durante 10 minutos.Pasado ese tiempo, retira los recipientes de la sartén y pasa la carne a una botella PET con la parte superior cortada.Agrega el queso mozzarella rallado, el perejil, la mayonesa y la harina de trigo.Sazona con la sal, la pimienta negra y el chimichurri. Mezcla bien.Cubre la botella con film plástico.Lleva al congelador y deja enfriar durante 1 hora.Después de ese tiempo, corta la preparación en rebanadas de aproximadamente un dedo de grosor.En una sartén grande, a fuego medio-bajo, agrega suficiente aceite vegetal para cubrir el fondo y deja que se caliente.Añade las porciones de carne que preparaste y fríelas hasta que estén doradas.¡Sirve y disfrútalo!
Ingredientes
- 4 cucharaditas de mantequilla sin sal
- 400 g de carne de res
- 1 botella PET (solo la parte inferior)
- 200g de queso mozzarella rallado
- Perejil al gusto
- 100g de mayonesa
- 200g de harina de trigo
- 1 cucharadita de sal
- 1 pizca de pimienta negra
- 1 cucharadita de chimichurri
- Film plástico
- Aceite vegetal
Modo de Fazer
Comienza agregando 1 cucharadita de mantequilla en un recipiente pequeño con 100 g de carne de res en cubos, colocándolo dentro de una sartén con agua hirviendo a fuego medio.
Repite este proceso con otros 3 recipientes y cocina durante 10 minutos.
Pasado ese tiempo, retira los recipientes de la sartén y pasa la carne a una botella PET con la parte superior cortada.
Agrega el queso mozzarella rallado, el perejil, la mayonesa y la harina de trigo.
Sazona con la sal, la pimienta negra y el chimichurri. Mezcla bien.
Cubre la botella con film plástico.
Lleva al congelador y deja enfriar durante 1 hora.
Después de ese tiempo, corta la preparación en rebanadas de aproximadamente un dedo de grosor.
En una sartén grande, a fuego medio-bajo, agrega suficiente aceite vegetal para cubrir el fondo y deja que se caliente.
Añade las porciones de carne que preparaste y fríelas hasta que estén doradas.
¡Sirve y disfrútalo!
