Ensalada de fideos
En una olla, cuece la pasta con 1 cucharadita de sal y déjala al diente.Pasa la pasta a un bol, añade el jamón, el queso y las aceitunas, mezcla muy bien. Añade la zanahoria rallada, el maíz y los guisantes, mezcla todo bien de nuevo.Añade el tomate picado, el perejil al gusto, la pimienta negra, el orégano, 1 cucharadita de sal y la mayonesa, mezcla bien.Tapa y refrigera hasta que se enfríe.Sírvelo.
Ingredientes
- 250 g de fideos fusilli
- 1 cucharadita de sal
- 1 litro y medio de agua
Armado
- 200 g de jamón cortado en dados
- 200 g de queso mozzarella cortado en dados pequeños
- 3 cucharadas de aceitunas picadas
- 1/2 zanahoria rallada
- 1/2 lata de maíz verde
- 1/2 lata de guisantes
- 1/2 tomate cortado en dados
- Perejil al gusto
- 1 pizca de pimienta negra
- 1 cucharadita de orégano
- 1 cucharadita de sal
- 4 cucharadas (muy llenas) de mayonesa
Modo de Fazer
En una olla, cuece la pasta con 1 cucharadita de sal y déjala al diente.
Pasa la pasta a un bol, añade el jamón, el queso y las aceitunas, mezcla muy bien. Añade la zanahoria rallada, el maíz y los guisantes, mezcla todo bien de nuevo.
Añade el tomate picado, el perejil al gusto, la pimienta negra, el orégano, 1 cucharadita de sal y la mayonesa, mezcla bien.
Tapa y refrigera hasta que se enfríe.
Sírvelo.
