Pepinos en conserva

Comienza cortando el pepino por la mitad y en rodajas finas.Transfiera a un bol mediano, agrega agua hasta cubrir, sal y mezcla.Cubre el bol con film transparente y déjalo en remojo durante 1 hora.Pasado este tiempo, escurrimos el agua con un colador y reservamos.En un tarro de cristal con tapa echamos la sal, el azúcar granulada, las finas hierbas, la pimienta negra en grano, las hojas de laurel secas y las rodajas de pepino que hemos preparado.Agrega el vinagre de alcohol y el agua hasta cubrir todo.Tapa la olla y agita bien para esparcir el condimento.Coloca en la nevera y enfría durante 24 horas.Sírvete.

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Ingredientes

• 1 pepino
• 1 cucharadita de sal

Conserva

• 1 cucharadita de sal
• 2 cucharadas de azúcar cristal
• 1 cucharadita de hierbas finas
• 1 cucharadita de granos de pimienta negra 
• 2 hojas de laurel secas
• 120 ml de vinagre de alcohol
• Agua

Modo de Fazer

Comienza cortando el pepino por la mitad y en rodajas finas.

Transfiera a un bol mediano, agrega agua hasta cubrir, sal y mezcla.

Cubre el bol con film transparente y déjalo en remojo durante 1 hora.

Pasado este tiempo, escurrimos el agua con un colador y reservamos.

En un tarro de cristal con tapa echamos la sal, el azúcar granulada, las finas hierbas, la pimienta negra en grano, las hojas de laurel secas y las rodajas de pepino que hemos preparado.

Agrega el vinagre de alcohol y el agua hasta cubrir todo.

Tapa la olla y agita bien para esparcir el condimento.

Coloca en la nevera y enfría durante 24 horas.

Sírvete.