Muslos de Pollo Empanizados con Puré

Comienza colocando los muslos de pollo fritos en el puré de papa, cubriéndolos por completo.Luego, empaniza cada uno pasándolo por la harina de trigo, los huevos batidos y el pan rallado panko.Después, colócalos en una olla grande a fuego medio con aceite vegetal caliente y fríelos hasta que estén dorados.Para preparar el puré, coloca las papas cortadas en cubos en una olla grande a fuego medio bajo.Agrega agua hasta cubrirlas y deja cocinar durante 15 minutos.Después de ese tiempo, escurre toda el agua de las papas y pásalas a un recipiente grande.Agrega la mantequilla y la sal, y aplasta hasta obtener un puré.Luego añade la mozzarella rallada y mezcla.Para preparar el pollo, coloca los muslos de pollo en un recipiente grande.Agrega la sal, la pimienta negra, la páprika dulce, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, el chile en hojuelas, la mostaza y un chorrito de aceite de oliva. Mezcla.Coloca los muslos en una freidora de aire a 180 °C y cocina durante 25 minutos.¡Sirve y disfrútalo!

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Ingredientes

• Muslos de Pollo Fritos
• Puré de Papa
• Harina de Trigo
• Huevos Batidos
• Pan Rallado Panko
• Aceite Vegetal

Puré

• 5 Papas
• 1 Cucharada de Mantequilla Sin Sal
• 1 Cucharadita de Sal
• 200g de Queso Mozzarella Rallado

Muslos de Pollo

• 800g de Muslos de Pollo
• 1 Cucharada de Sal
• 1 Pizca de Pimienta Negra
• 1 Cucharada de Páprika Dulce
• 1 Cucharada de Ajo en Polvo
• 1 Cucharada de Cebolla en Polvo
• 1 Cucharadita de Chile en Hojuelas
• 3 Cucharadas de Mostaza
• Aceite de Oliva

Modo de Fazer

Comienza colocando los muslos de pollo fritos en el puré de papa, cubriéndolos por completo.

Luego, empaniza cada uno pasándolo por la harina de trigo, los huevos batidos y el pan rallado panko.

Después, colócalos en una olla grande a fuego medio con aceite vegetal caliente y fríelos hasta que estén dorados.

Para preparar el puré, coloca las papas cortadas en cubos en una olla grande a fuego medio bajo.

Agrega agua hasta cubrirlas y deja cocinar durante 15 minutos.

Después de ese tiempo, escurre toda el agua de las papas y pásalas a un recipiente grande.

Agrega la mantequilla y la sal, y aplasta hasta obtener un puré.

Luego añade la mozzarella rallada y mezcla.

Para preparar el pollo, coloca los muslos de pollo en un recipiente grande.

Agrega la sal, la pimienta negra, la páprika dulce, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, el chile en hojuelas, la mostaza y un chorrito de aceite de oliva. Mezcla.

Coloca los muslos en una freidora de aire a 180 °C y cocina durante 25 minutos.

¡Sirve y disfrútalo!