Pastel de avena con maíz
Corta el tocino en trozos más pequeños y reserva.Corta las cebolletas en trozos más pequeños y ralla el queso mozzarella.Hecho esto, pasa el tocino cortado a una sartén, agrega los elotes y fría hasta que estén dorados.En un bowl pasa todo el tocino y el choclo, agrega los huevos, los copos de avena y la crema, mezcla todo muy bien.Pasa toda la masa a un refractario pequeño.Agrega toda la mozzarella rallada encima.Lleva a horno precalentado a 180 grados y hornea por 20 minutos.
Ingredientes
- 3 rebanadas de tocino
- 1 ramita de cebollino
- 100 g queso mozzarella
- 1 lata de maíz (170 g)
- 2 huevos
- 1 taza (té) de copos de avena (200 ml)
- ½ caja de crema de leche
Modo de Fazer
Corta el tocino en trozos más pequeños y reserva.
Corta las cebolletas en trozos más pequeños y ralla el queso mozzarella.
Hecho esto, pasa el tocino cortado a una sartén, agrega los elotes y fría hasta que estén dorados.
En un bowl pasa todo el tocino y el choclo, agrega los huevos, los copos de avena y la crema, mezcla todo muy bien.
Pasa toda la masa a un refractario pequeño.
Agrega toda la mozzarella rallada encima.
Lleva a horno precalentado a 180 grados y hornea por 20 minutos.
