Repollo relleno de carne y huevos
Comience cortando la parte superior del repollo y quítele el corazón.Haz un agujero en el medio con una cuchara y reserva.En un bol grande, añade la carne molida, la sal, una pizca de pimienta negra, el tomillo, el pimentón dulce y mezcla.Colocamos la carne dentro del repollo que cortamos.Añade el pimiento y la cebolla picados.Ahora, con la batidora, mezcla todo muy bien.Luego agrega el arroz blanco y la salsa de tomate, mezcla con una cuchara y acomoda la carne formando un agujero en el centro del repollo.En una cacerola grande de metal agregamos el agua, el repollo que preparamos y los huevos en el hueco que dejamos.Tapar el molde, mete en el horno precalentado a 180 grados y deja hornear durante 1 hora.Sírvete.
Ingredientes
- 1 repollo
- 500g de carne molida
- 1 cucharadita de sal
- 1 pizca de pimienta negra
- 1 cucharadita de tomillo
- 1 cucharadita de pimentón dulce
- ½ pimiento amarillo
- ½ cebolla
- ½ taza (té) de arroz blanco (240ml)
- ½ taza de salsa de tomate
- 400ml de agua
- 4 huevos
Modo de Fazer
Comience cortando la parte superior del repollo y quítele el corazón.
Haz un agujero en el medio con una cuchara y reserva.
En un bol grande, añade la carne molida, la sal, una pizca de pimienta negra, el tomillo, el pimentón dulce y mezcla.
Colocamos la carne dentro del repollo que cortamos.
Añade el pimiento y la cebolla picados.
Ahora, con la batidora, mezcla todo muy bien.
Luego agrega el arroz blanco y la salsa de tomate, mezcla con una cuchara y acomoda la carne formando un agujero en el centro del repollo.
En una cacerola grande de metal agregamos el agua, el repollo que preparamos y los huevos en el hueco que dejamos.
Tapar el molde, mete en el horno precalentado a 180 grados y deja hornear durante 1 hora.
Sírvete.
